题目内容

10.为探究淀粉酶作用的最适温度,下列设计中不合理的是(  )
A.设置预实验
B.底物和酶混合前分别使其达到预设温度
C.底物与酶量都是固定的
D.用斐林试剂测试产物量确定因变量

分析 探究某淀粉酶最适作用温度,可选用淀粉为反应物,淀粉酶的活性高,淀粉分解.温度为自变量,酶促反应速率是因变量,其余无关变量相同且适宜.斐林试剂的实质是Cu(OH)2,易受热分解,受温度的影响,不易探究温度对酶活性的影响;可选择用碘液鉴定反应物淀粉的量来确定酶的活性.

解答 解:A、本实验首先需要进行预实验,测定其最适温度的大概范围,然后再缩小温度梯度进一步实验,A正确;
B、底物和酶混合前分别使其达到预设温度,B正确;
C、本实验的自变量为温度,而底物与酶量都是无关变量,因此是固定的,C正确;
D、用斐林试剂检测生成物,由于斐林试剂鉴定时需要加热,会改变实验的自变量,D错误.
故选:D.

点评 本题考查探究影响酶活性的因素,考查学生掌握实验设计的原则(对照原则和单一变量原则),根据题干信息判断该实验的自变量和因变量,意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理.

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