Question

下列有关蛋白质的叙述，正确的是

1. A.
   每一种蛋白质都含有20种氨基酸
2. B.
   pH过高会破坏蛋白质的肽键
3. C.
   肽键在碱性条件下与Cu²⁺反应出现紫色现象
4. D.
   生物多样性的根本原因是蛋白质具有多样性

Answer 1

C
肽键在碱基条件下与Cu²⁺反应出现紫色现象，可用来检测蛋白质。