题目内容

7．2002年，世界卫生组织公布十大垃圾食品，方便面、熏制食品、腌制食品、烧烤及油炸食品等被列入其中，主要是因为这些食品中含有（　　）
A．物理致癌因子B．化学致癌因子C．生物致癌因子D．煤焦油

分析 能引起细胞发生癌变的因子称为致癌因子．目前认为致癌因子大致分为三类：物理致癌因子，化学致癌因子，病毒致癌因子．其中化学和物理致癌因子可能是诱发DNA分子相关基因的突变而致癌．
物理致癌因子主要指放射性物质发出的电离辐射，如紫外线，X射线等．氟氯碳化合物的排放，使大气平流层中臭氧层变薄，照到地面紫外线增强，使全球皮肤癌患者增加．
化学致癌因子有数千种之多，如石棉、砷化物、铬盐、镉化物等无机化合物，苯、四氯化碳、焦油、烯环烃、亚硝胺、黄曲霉素、有机氯杀虫剂等有机化合物都是化学致癌因子．吸烟是人体摄入化学致癌物的主要途径之一，从香烟的烟雾中可分析出20多钟化学致癌因子，其中焦油为主要致癌因子．
病毒致癌因子是指能使细胞发生癌变的病毒．致癌病毒能够引起细胞发生癌变，主要是因为它们含有病毒癌基因以及与之有关的核酸序列．它们通过感染人的细胞后，将其基因组整合进入人的基因组中，从而诱发人的细胞癌变．

解答 解：方便面、熏制食品、腌制食品、烧烤及油炸食品等被列入十大垃圾食品，主要是因为这些食品中含有移向致癌的化学物质--化学致癌因子，B正确．
故选：B．

点评 本题考查了致癌因子的分类，识记并理解相关内容是解题的关键，列表区分三种致癌因子有助于解题．

练习册系列答案
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中国女科学家屠呦呦获2015年诺贝尔生理医学奖，她研制的抗疟药青蒿素挽救了数百万人的生命，青蒿素是从植物黄花蒿（即中药青蒿）的组织细胞中提取的一种代谢产物。野生型青蒿（2n=18）的正常植株白青秆（A）对紫红秆（a）为显性，稀裂叶（B）对分裂叶（b）为显性，两对基因独立遗传，请回答下列问题:

（1）若将基因型为aaBb 和AaBB的野生型青蒿杂交，F1中的基因型有 种；F1中 基因型的植株自交产生的紫红秆分裂叶植株比列最高；若该基因型的植株自交产生F2，F2的表现型及比列为

（2）某研究小组进行了两组杂交试验，杂交后得到的子代数量比如下表：

①让组合一杂交子代中的白青秆分裂叶类型自交，其后代中能稳定遗传的占 ，后代中白青秆分裂叶的概率是

②组合二中亲本可能的基因型为 白青秆：紫红秆=3：1；稀裂叶：分裂叶=3：1，

组合三：根据后代性状比为白青秆：紫红秆=3：1，说明了双亲控制基因组合均是Aa；后代全为稀裂叶，说明了双亲之一必为纯合体BB，由此可推知双亲的基因组合为AaBB、AaBb或Aabb（或AaBB×AaBB、AaBB×AaBb、AaBB×Aabb）。

（3）在一个白青秆（纯合体）青蒿中，发现了一株紫红秆青蒿。研究人员设计了以下实验方案来探究该性状出现的可能的原因：将该株紫红秆青蒿与纯合白青秆青蒿杂交；如果F1全为白青秆，F1自交得到的F2中白青秆：紫红秆=3:1，则紫红秆性状是由于 造成的；否则，紫红秆性状是由于 引起的

（4）在♀AA×♂aa 杂交中，若A基因所在的同源染色体在减数第一次分裂时不分离，产生的子代染色体数目为
18．图1表示利用胚胎干细胞（ES细胞）所做的一系列研究，请据图分析回答下面的问题．

（1）过程Ⅰ将胚胎干细胞置于饲养层上，并加入动物血清、抗生素等物质，维持细胞不分化的状态．在此过程中，饲养层也提供干细胞增殖所需的营养物质．
（2）过程Ⅲ中，将获得的目的基因转入胚胎干细胞前需构建基因表达载体，其目的是目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以传给下一代，同时，使目的基因能够发挥作用．
（3）图2为哺乳动物精细胞变形成为精子的过程图解，请在相应位置，把相关结构连接起来．
．
15．玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法（　　）
A．只能用水蒸气蒸馏法B．可用蒸馏法和压榨法
C．可用蒸馏法和萃取法D．可用压榨法和萃取法
2．目前，我市玉米秸秆已经基本实现无害化处理，图为玉米秸秆综合利用的一种途径，其中数字表示某地块的玉米秸杆综合利用时各生物同化的总能量，据图回答：

（1）从物质循环的角度来看，玉米在生态系统中的特有作用是（利用光能）把无机物合成有机物；
从生态系统的营养结构考虑，图中生物可构成的食物链（网）是玉米→家畜．
（2）该生态系统具有能量流动、物质循环和信息传递三个方面的功能．
（3）玉米的种群密度会影响其产量，从生态学角度分析，过度密植导致产量降低的原因是种内斗争剧烈（争夺光照、CO2、水分、无机盐、空间等）．
（4）与秸秆直接还田相比，图示还田方式的优点是实现能量的多级利用（能利用流向分解者的能量），提高能量的利用率，同时减少了对环境的污染．
12．利用重组基因技术制造的全新致病菌比一般的生物武器的危害性大，其原因是（　　）
①人类从来没有接触过这种致病菌　②无针对性药物　③只有某种易感基因的民族容易感染，而施放国的人却不易感染．
A．①B．②C．②③D．①②
19．科学家在某种植物中找到了抗枯萎的基因，并以质粒为运载体，采用转基因方法培育出了抗枯萎病的金茶花新品种，下列有关说法正确的是（　　）
A．抗枯萎病的金茶花与原金茶花之间形成了生殖隔离
B．将抗枯萎基因连接到质粒上，用到的工具酶是限制性核酸内切酶
C．通过该方法获得的抗病金茶花，将来产生的配子不一定含抗病基因
D．为了保证金茶花植株抗枯萎病，只能以受精卵作为基因工程的受体细胞
16．棉花的叶肉细胞中，共有多少种碱基（　　）
A．2B．4C．5D．8
15．山羊的性别决定方式为XY型．如图的系谱图表示了山羊某种性状的遗传，图中深色表示该种性状的表现者．已知该种性状受一对等位基因控制，回答下列问题：
（1）据系谱图推测，该性状为隐性（填“显性”或“隐性”）性状．
（2）若控制该性状的基因位于常染色体上，则Ⅲ4与Ⅱ1基因型相同的概率为1，Ⅲ2和Ⅲ4交配，生下一个表现该性状的小羊的概率为$\frac{1}{6}$．
（3）若控制该性状的基因仅位于X染色体上，则系谱图中一定是杂合子的个体是Ⅰ-2、Ⅱ-2、Ⅱ-4，可能是杂合子的个体是Ⅲ-2．（填个体编号）
（4）若控制该性状的基因仅位于Y染色体上，依照Y染色体上基因的遗传规律，在第Ⅲ代中表现型不符合该基因遗传规律的个体是Ⅲ-1、Ⅲ-3、Ⅲ-4．（填个体编号）

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