Question

【题目】鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是

A. 西瓜、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮

B. 梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞

C. 苹果、大豆、花生子叶、洋葱鳞片叶外表皮

D. 番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞

Answer 1

【答案】B

【解析】梨和苹果含有较多的还原糖，鉴定还原糖时可以选用苹果或梨；鉴定蛋白质时可以选用鸡蛋清、大豆或豆浆；鉴定脂肪时常选用花生子叶（含有较多脂肪）；观察DNA、RNA在细胞中的分布可以选用口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞，洋葱鳞片叶的外表皮往往含有颜色。B项正确。