Question

1．岩藻黄素是一种脂溶性天然胡萝卜素，也是减肥和预防癌症的有效药物．图甲是蒸馏装置，图乙是某同学对萃取样品所做的鉴定实验结果．
请分析回答问题：
（1）岩藻黄素可医治维生素A缺乏症，这是因为胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A．
（2）萃取岩藻黄素一般选用②（填数字）做萃取剂．
①丙酮        ②石油醚
萃取前，原料都要进行适度干燥，原因是萃取效率受原料颗粒含水量的影响．
（3）经萃取和过滤得到的液体是含有岩藻黄素的萃取液，后续流程需不需要图甲所示装置？需要．如需要请说明该装置所起作用，如不需要请说明理由去除萃取剂．
（4）得到图乙所示结果来用的鉴定方法叫做纸层析法；根据实验结果得出的结论是该萃取样品中不含岩藻黄素．

Answer 1

分析 胡萝卜素不溶于水，属于脂溶性物质，常采用萃取法提取．胡萝卜素的提取流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定．胡萝卜素的鉴定使用纸层析法．

解答 解：（1）岩藻黄素是一种脂溶性天然胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，所以岩藻黄素可医治维生素A缺乏症．
（2）由于石油醚的沸点较高、胡萝卜素在其中的溶解度较高、并且不与水混溶，所以萃取时一般选用石油醚作为萃取剂．由于萃取效率受原料颗粒含水量的影响，所以萃取前，原料都要进行适度干燥处理．
（3）由于胡萝卜素能溶解在石油醚中，所以经萃取和过滤得到的液体是含有岩藻黄素的萃取液，后续流程需要蒸馏装置去除萃取剂．
（4）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定；分析图乙可知，A、D样点消失，切都出现了胡萝卜素的层析带，B、C没有出现相应的层析带，因此A、D是标准样点，为对照组，B、C是胡萝卜素的粗品样点，为实验组；由题图可知，B、C没有出现胡萝卜素的层析带，说明萃取样品中不含岩藻黄素．
故答案为：
（1）胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A
（2）②萃取效率受原料颗粒含水量的影响
（3）含有岩藻黄素的萃取液    需要   去除萃取剂
（4）纸层析法    该萃取样品中不含岩藻黄素

点评 本题的知识点是萃取法提取胡萝卜素的原理，根据原料和提取物的性质确定提取方法，胡萝卜素的提取和鉴定过程，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系的能力、掌握相关实验技能的能力．