Question

如下图所示为面包霉体内合成氨基酸的途径。若在发酵工程中利用面包霉来大量合成氨基酸A，应采取的最佳措施是（　）

A．改变面包酶的细胞膜通透性

B．在高温高压下进行发酵

C．对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶②的菌种

D．对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶③的菌种

 

Answer 1

答案：D
解析：

解析：这是一道将反馈调节机制与微生物的代谢联系起来的综合性测试题，重点考查学生分析总量的能力。根据题干中所给的条件，利用面包霉来大量合成氨基酸A，而面包霉在某代谢过程中能同时合成两种氨基酸(氨基酸A和氨基酸B)，才能根据题目的条件，这两种氨基酸需同时过量时才能对酶①产生反馈抑制作用。提高氨基酸的产量必须减小其负反馈抑制作用。在生产氨基酸A的发酵工程中，氮基酸A和氨基酸B必须同时过量时才能对酶①产生抑制作用。只要有一种氨基酸不过量，对酶①就没有抑制作用。如果这个代谢过程中只产生氨基酸A，不产生氨基酸B，就不会对酶①产生抑制作用。只要想办法将酶③抑制掉，或通过诱变育种或基因工程的手段，使控制合成酶③的基因发生改变，不能正常合成酶③，就不能合成氨基酸B，也就不会对酶①产生反馈抑制了。