Question

13．根据如表所列实验，分析并回答问题：

组别	材料	实验条件	观察内容
A	苹果或梨匀浆	斐林试剂、水浴加热	组织样液颜色变化
B	紫色洋葱鳞片叶外表皮	清水、适宜浓度的蔗糖溶液	质壁分离及复原
C	肝脏研磨液、FeCl3溶液、过氧化氢溶液等量2份	相同的室温（约25℃）	比较过氧化氢在不同条件下的分解

（1）上述实验中，需要使用显微镜进行观察的是B
（2）
（3）（4）（用A/B/C作答）．
（2）A组实验中，组织样液最终的颜色是砖红色．
（3）某同学进行B组实验时，绘制如图简图．图中的原生质层是由2、4、5（填1--7数字作答）构成的，它相当于渗透系统中的半透膜．
（4）C组实验的观察指标是气泡的释放速度或快慢，得出的结论是酶具有高效（用专一/高效作答） 性．

Answer 1

分析 1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热，最后出现砖红色沉淀．
2、分析题图：1是细胞壁，2是细胞膜，3是细胞核，4是液泡膜，5是细胞质，6是外界溶液，7是细胞液．

解答 解：（1）上述三组实验中，B观察细胞质壁分离及复原需要使用显微镜．
（2）用斐林试剂检测还原糖时，应将甲液和乙液需先混合均匀后再注入待测组织样液，在水浴加热的条件，出现砖红色（沉淀）．
（3）图中的原生质层是由细胞膜、液泡膜以及它们之间的细胞质基质构成，即图中的 2、4、5，它相当于渗透系统中的半透膜．
（4）C组实验自变量是催化剂的种类，观察指标是气泡的释放速度或快慢，得出的结论是酶具有高效性．
故答案为：
（1）B
（2）砖红色   
（3）2、4、5   半透膜
（4）气泡的释放速度或快慢  高效

点评 本题考查检检测还原糖实验、观察细胞质壁分离及复原实验、探究酶活性的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验条件及实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．