Question

在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是

A．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离

B．不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌

C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离

D．从土壤中分离提取

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离，所以A选项正确。