Question

H₂O₂常用于漂白，也用于清洗小的伤口；细胞在代谢过程中也会产生H₂O₂，它对细胞有毒害作用，但体内有过氧化氢酶，能使其分解为无毒物质．请分析下图中的实验，并回答有关问题：

（1）在①～⑥号试管中，最先产生气泡的是试管

 

．
（2）在试管②中，选用新鲜肝脏做实验，是因为新鲜肝脏中

 

．
A．含过氧化氢多  　B．过氧化氢酶易挥发
C．含酶的种类多　  D．过氧化氢酶多且活性强
（3）在实验中取新鲜肝脏，迅速剪碎投入试管②中，剪碎的目的是

 

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A．防止过氧化氢酶挥发
B．防止过氧化氢酶分解
C．防止细胞中过氧化氢酶的释放
D．使肝脏组织细胞破碎，过氧化氢酶与H₂O₂充分接触
（4）观察实验①～⑥号试管，几乎无气泡产生的是

 

．
（5）在③、④、⑤、⑥试管中，除

 

号试管外，其他试管中所给的条件都有可能破坏H₂O₂酶的分子结构，从而使其失去活性．
（6）比较①和②号试管，所看到的现象说明：

 

．
（7）比较②和③④⑤⑥号试管所看到的现象说明：

 

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Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：1、新鲜肝脏中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢分解为无毒物质．过氧化氢酶的活性受温度和PH的等因素的影响，高温、过酸和过碱会破坏酶的空间结构，使酶失活，而低温只能降低酶的活性，不能使酶失活，可见图中③、⑤和⑥试管中的酶可能会失活，④中温度低，酶的活性降低，②温度、酸碱度适宜，酶活性最高；
2、与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的效果更显著，因此酶的催化作用具有高效性．

解答： 解：（1）由以上分析可知，在①～⑥号试管中，最先产生气泡的是试管②，单位时间内产生气泡最多的也是试管②；
（2）在试管②中，选用新鲜肝脏做实验，是因为新鲜肝脏中含过氧化氢酶多且活性强．
（3）在实验中取新鲜肝脏，迅速剪碎投入试管②中，剪碎的目的是使过氧化氢酶与H₂O₂充分接触．
（4）①管加无机催化剂，会有气泡产生，②温度、酸碱度适宜，酶活性最高，产生气泡速率最快，③高温虽然酶失活但是过氧化氢在50．C作用下也会分解，故也会有气泡产生，⑤和⑥试管中的酶可能会失活，④中温度低，酶的活性降低，故④⑤⑥几乎无气泡产生．
（5）低温条件虽然抑制酶的活性，但是不破坏酶的分子结构，温度恢复，活性恢复，高温、过酸和过碱会破坏酶的空间结构，使酶失活，在③、④、⑤、⑥试管中，除④号试管外，其他试管中所给的条件都有可能破坏H₂O₂酶的分子结构，从而使其失去活性．
（6）比较①和②号试管，说明酶的催化作用具有高效性（或过氧化氢酶比氯化铁催化能力强），这是因为酶在反应中发挥的作用是酶比无机催化剂更显著的降低了化学反应所需的活化能．
（7）比较②和③④⑤⑥号试管，说明温度过高或过低、过酸或过碱都会使酶活性降低，因此酶的作用条件比较温和．
故答案为：
（1）②
（2）D
（3）D
（4）④⑤⑥
（5）④
（6）酶的催化作用具有高效性
（7）酶要在较温和的条件下发挥作用

点评：本题结合实验图解，考查探究影响酶活性的因素、酶促反应原理等知识，要求考生掌握影响酶活性的因素及相关曲线，能分析各试管并推测相应的现象和作出合理的解释；能根据实验目的完善实验设置，属于考纲理解和应用层次的考查．