题目内容
食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将蒜腌成糖醋蒜，这是因为
[ ]
A．
醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙中
B．
醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收
C．
腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部
D．
醋酸杀死细胞使细胞膜失去选择透过性
答案：D
练习册系列答案
相关题目
食醋中的醋酸分子是活细胞所选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为( )?
| A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙中? |
| B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收? |
| C．腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部? |
| D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性 |