题目内容
食醋中的醋酸分子是活细胞不需要选择吸收的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的大分子物质．用食醋和蔗糖可以将新鲜的蒜头腌制成糖醋蒜，其原因是（ ）
| A、醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里 |
| B、醋酸和蔗糖均能吸附在活细胞表面 |
| C、腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞内部 |
| D、醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性 |
考点：生物膜的功能特性
专题：
分析：细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，细胞膜是一种选择透过性膜．
解答：
解：醋酸能破坏细胞膜上的蛋白质分子，进而杀死活细胞，细胞膜失去了选择透过性，变成全透性的，醋酸和蔗糖进入细胞，很快地腌成糖醋蒜．
故选：D．
故选：D．
点评：以生活中的例子为载体，本题考查细胞膜的功能特性，提升理解能力和分析能力，难度不大．
练习册系列答案
相关题目
产前诊断能有效预防遗传病产生和发展．下列不属于产前诊断的是（ ）
| A、胎儿羊水检查 |
| B、孕妇血细胞的检查 |
| C、婴儿体检 |
| D、孕妇B超检查 |
现有四个实验装置，若要验征绿色开花植物产生O2需要光，为正确控制变量，则应选用的实验组合是（ ）
| A、①③ | B、①④ | C、②③ | D、②④ |
如图为物质出入细胞的3种方式示意图，有关说法正确的是（ ）
| A、氧气进入细胞的方式是图①所示 |
| B、葡萄糖进入红细胞的方式是图②所示 |
| C、甘油进入小肠上皮细胞的方式是图③所示 |
| D、①和②两种运输方式统称为被动转运 |
美联社报道，美国黄石国家公园是一片神奇的土地，研究人员在这里发现了一种罕见的细菌，这种细菌内许多集光绿色体，每个集光绿色体含有大量叶绿素．正是这些叶绿素使得细菌能够在菌苔上同其它生物争夺阳光等资源．下列有关该菌的叙述正确的是（ ）
| A、该菌有核膜和核仁 |
| B、该菌生命活动所需能量来源主要来自于线粒体 |
| C、该菌和许多动物细胞一样没有细胞壁结构 |
| D、该菌可以利用光能制造自身代谢所需的有机物，且还能被其它生物体所利用 |
生命活动的主要能源物质是（ ）
| A、糖类 | B、核酸 | C、脂类 | D、蛋白质 |
下列关于原核生物的叙述中，正确的是（ ）
| A、细菌无细胞器结构 |
| B、原核生物的细胞结构无拟核 |
| C、其细胞壁起着保护细胞并维持细胞形态的作用 |
| D、蓝细菌无叶绿体，不能进行光合作用 |
下表为常用的限制性核酸内切酶（限制酶）及其识别序列和切割位点，由此推断的以下说法（ ）
限制酶名称 识别序列和切割位点 限制酶名称 识别序列和切割位点
（注：Y=C或T，R=A或G）
限制酶名称 识别序列和切割位点 限制酶名称 识别序列和切割位点
| BamHⅠ | G↓GATCC | KpnⅠ | GGTAC↓C |
| EcoRⅠ | C↓AATTC | Sau3AⅠ | ↓GATC |
| HindⅡ | GTY↓RAC | SmaⅠ | CCC↓GGG |
| A、限制酶切割后不一定形成黏性末端 |
| B、限制酶的切割位点一定在识别序列的内部 |
| C、不同限制酶切割后一定形成不同的黏性末端 |
| D、一种限制酶一定只能识别一种核苷酸序列 |