Question

18．某校生物兴趣小组想设计两个实验：
实验1：探究某人是否患有糖尿病；
实验2：证明血浆中存在葡萄糖．
现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等．
回答下列问题：
（1）在实验过程中，上述两个实验均需要增加的一种试剂是斐林试剂，实验原理：葡萄糖（还原糖）与斐林试剂在水浴加热的条件下能出现砖红色沉淀．
（2）实验2比实验1复杂，其原因是血浆有颜色，会对实验结果造成影响，需要对血浆先进行处理．
（3）实验1预测：
①试管中无砖红色沉淀生成，说明此人没有患糖尿病．
②试管中有砖红色沉淀生成，出现该现象可能的原因是：此人可能患有糖尿病或此人一次性摄入过多的糖类．
（4）实验2的实验步骤及观察到的现象：
①步骤1：取5mL加有柠檬酸钠的健康人血，用离心机离心，获得上清液；
步骤2：取上清液，加入斐林试剂，水浴加热．
②现象：试管中出现了砖红色沉淀．

Answer 1

分析 斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．据此答题．

解答 解：（1）葡萄糖属于还原糖，加斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀，因此可用斐林试剂检测．
（2）实验2中血液呈红色，若直接用斐林试剂检测葡萄糖，则产生的颜色反应与血液颜色相近，影响实验观察；而实验1中尿液的颜色不会干扰显色反应的观察．因此实验2比实验1复杂．
（3）实验1预测：①如果无砖红色沉淀生成，说明此人没有患糖尿病；②如果有砖红色沉淀生成，出现该现象可能的原因是此人患糖尿病或此人一次性摄入过多的糖类．
（4）①血液易凝固，因此应该取加入柠檬酸钠（防止血液凝固）的健康人血．实验2的实验步骤：
步骤1：取加有柠檬酸钠的鸡血5mL，用离心机离心，获得上清液；
步骤2：取2ml上清液，加入新制的斐林试剂，水浴加热．
②还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀．
故答案为：
（1）斐林试剂 葡萄糖（还原糖）与斐林试剂在水浴加热的条件下能出现砖红色沉淀
（2）血浆有颜色，会对实验结果造成影响，需要对血浆先进行处理
（3）①此人没有患糖尿病    ②此人可能患有糖尿病或此人一次性摄入过多的糖类
（4）①加有柠檬酸钠的健康人血    上清液     斐林试剂    ②试管中出现了砖红色沉淀

点评 本题考查检测还原糖实验及其应用，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．