Question

在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4，它们的作用分别是(　　)

A．溶解、萃取、除水

B．蒸馏、萃取、除颗粒杂质

C．蒸馏、油水分层、除水

D．溶解、油水分层、萃取

Answer 1

C

解析试题分析：加入清水共沸，可以通过水分子向原料细胞中渗透，植物中芳香油向水中扩散，并随水分一起蒸馏出来；加入氯化钠的是使油水乳浊液分层，便于分液；加无水硫酸钠可除去芳香油中水分，提高产品纯度，故选C。
考点：本题考查植物芳香油提取实验中各种试剂的作用，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。