题目内容
用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是（ ）
| A、加大苹果泥用量 |
| B、大幅度提高反应温度 |
| C、换成大型号容器 |
| D、用玻璃棒进行搅拌 |
考点：果胶酶的活性测定
专题：
分析：在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分的催化反应，应使酶与其充分混合均匀，来提高酶与反应物的接触面积．
解答：
解：A、增加底物浓度不一定能提高反应速率，它会受到酶数量的限制，故A错误；
B、温度过高时，可能会使酶的活性下降甚至丧失，故B错误；
C、换成大型号容器不影响反应的速率，故C错误；
D、在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分的催化反应，应使酶与其充分混合，可用玻璃棒搅拌，提高酶与底物的接触面积，故D正确．
故选：D．
B、温度过高时，可能会使酶的活性下降甚至丧失，故B错误；
C、换成大型号容器不影响反应的速率，故C错误；
D、在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分的催化反应，应使酶与其充分混合，可用玻璃棒搅拌，提高酶与底物的接触面积，故D正确．
故选：D．
点评：本题考查了果胶酶活性测定的相关知识，意在考查考生的理解能力和操作能力．
练习册系列答案
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| A、某紫花雌株基因型为AAXBXb | ||
| B、F1的雌株和雄株杂交产生的后代雄中有一半表现型为紫花 | ||
C、该蓝花雄株与另一杂合紫花的后代中
| ||
| D、F1的雌株中有一半表现型为蓝花 |
萝卜和甘蓝均为二倍体，利用萝卜和甘蓝为材科经以下不同处理后得到的植株可育的组合是（ ）
①萝卜×甘蓝→F1植株
②萝卜×甘蓝→F1经秋水仙素处理的植株
③萝卜经秋水仙素处理的植株×甘蓝→F1植株
④萝卜与甘蓝经体细胞杂交得到的杂种植株．
①萝卜×甘蓝→F1植株
②萝卜×甘蓝→F1经秋水仙素处理的植株
③萝卜经秋水仙素处理的植株×甘蓝→F1植株
④萝卜与甘蓝经体细胞杂交得到的杂种植株．
| A、①③ | B、②③ | C、②④ | D、③④ |
某种植物花的颜色由位于一对同源染色体上的2对基因（C、c和R、r）共同控制，这2对基因间的交换值为20%．只有当C、R两显性基因都纯合时花为红色，否则呈白色．一株基因型为Rc∥rC的植株自交，子代中开红花的比例为（ ）
A、
| ||
B、
| ||
C、
| ||
D、
|
下列有关水的叙述中，错误的是（ ）
①自由水参与运输营养物质和代谢废物
②生物体内的化学反应离不开水
③水是组成细胞的成分之一
④细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同．
①自由水参与运输营养物质和代谢废物
②生物体内的化学反应离不开水
③水是组成细胞的成分之一
④细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同．
| A、①④⑤ | B、①②④ |
| C、⑤⑥ | D、③⑥ |
如图表示叶片的光合作用强度与植物周围空气中二氧化碳含量的关系．图示中，CE段是增大了光照强度后测得的曲线．下列有关叙述中，正确的是（ ）| A、植物体鲜重的增加量是光合作用强度的重要指标 |
| B、出现BC段的限制因素主要是温度 |
| C、叶绿体内的三碳化合物含量，C点时大于B点 |
| D、在E点后再次增大光照强度，曲线有可能为EG |
一红绿色盲的女子与色觉正常的男子婚配，则（ ）
| A、所生女儿全部色盲 |
| B、所生儿子全部色盲 |
| C、女儿中有一半色盲 |
| D、儿子中有一半色盲 |
单一的人工林比天然混合林更容易遭受虫害．主要是不符合生态工程的哪项基本原理（ ）
| A、物质循环再生原理 |
| B、协调与平衡原理 |
| C、物种多样性原理 |
| D、系统整体性原理 |