Question

下列物质除哪项外，完全水解后的产物都相同                                    

1. A.
   肝糖原
2. B.
   淀粉
3. C.
   乳糖
4. D.
   麦芽糖

Answer 1

C
试题分析：肝糖原和淀粉都是由多个葡萄糖脱水缩合而成的多糖，它们完全水解的产物都是葡萄糖；麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成的二糖，其完全水解的产物是葡萄糖；乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成的单糖，其完全水解的产物是葡萄糖和半乳糖。故选C
考点：本题考查糖类的相关知识。
点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。