题目内容

1.2004年10月4日,美国科学查德•阿克赛和琳达•马克分享了2004年的诺贝尔医学奖,这两位科学家的成就提示了人类嗅觉的原理,比如说一个人在春天时候闻过丁香味,并且直到冬天的时候仍然还记得丁香的气味,两位科学家的研究提示,有气味的物质首先与位于鼻上皮的气味受体细胞中的气味受体结合,然后将信号传达到大脑,这些气味受体属于(  )
A.脂肪B.固醇类C.核酸D.蛋白质

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者,蛋白质的结构多样,在细胞中承担的功能也多样,①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分,如肌肉蛋白;②有的蛋白质具有催化功能,如大多数酶的本质是蛋白质;③有的蛋白质具有运输功能,如载体蛋白和血红蛋白;④有的蛋白质具有信息传递,能够调节机体的生命活动,如胰岛素;⑤有的蛋白质具有免疫功能,如抗体.

解答 解:位于鼻上皮的气味受体细胞中的气味受体的化学本质是蛋白质,具有进行信息传递的功能.
故选:D.

点评 本题考查蛋白质的功能的知识,考生识记蛋白质的功能、明确位于鼻上皮的气味受体细胞中的气味受体是蛋白质的一种是解题的关键.

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