Question

5．据图所示的化合物的结构简式．回答下列问题：
（1）该化合物由3种氨基酸构成，各个氨基酸区别在于侧链基团的不同，图中表示侧链基团的编号是b、d、g；
（2）该化合物称为三肽，形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，在该过程中，相对分子质量减少了36；
（3）该化合物中有2个肽键，编号是ce，肽键化学式是-CO-NH-；
（4）该化合物中含有氨基和羧基的个数分别为多少？2、2
（5）上述三个氨基酸最多可以形成多少种三肽？27．

Answer 1

分析 分析题图：图示为某化合物的结构简式，其中a是氨基（-NH₂）；b、d、g表示R基团（依次是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH）；c和e是肽键（-CO-NH-）；f是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）组成该化合物的三个氨基酸的R基团依次是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH，可见该化合物是由3种氨基酸构成的；图中表示R基团的编号是b、d、g．
（2）由于该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽．该过程中脱去2个水分子，因此相对分子质量减少2×18=36．
（3）该化合物中有2个肽键（-CO-NH-），即图中c和e．
（4）该化合物中含有2个氨基（位于a和d中），含有2个羧基（位于g和f中）．
（5）上述三个氨基酸最多可以形成3×3×3=27种三肽．
故答案为：
（1）3   b、d、g
（2）三肽  脱水缩合   36
（3）2   ce-CO-NH-
（4）2    2
（5）27

点评 本题结合化合物的结构示意图，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及种类，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各结构的名称，再结合所学的知识答题即可．