Question

生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致

[　　]

A．蛋白质分解为多肽链

B．多肽链分解为若干短肽

C．多肽链分解为氨基酸

D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物

Answer 1

答案：C
解析：

酶具有专一性，蛋白酶将蛋白质水解成多肽，根据题干信息，可知某种肽酶使末端的肽键水解，这样会得到一个氨基酸和一条肽链，这时多肽又出现新的末端肽键，这样水解，直到把多肽全水解为氨基酸。

提示：

本题考查肽酶所催化的底物及作用的结果，难度不大。