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11.谷氨酸的R基为-C3H5O2,它的分子中,C、H、O的原子比例为(  )
A.7:16:6B.7:14:5C.8:12:5D.5:9:4

分析 蛋白质的基本单位是氨基酸,组成蛋白质的氨基酸约有20种,其结构通式为:.这20种氨基酸的区别在于R基不同.因此只要知道R基团即可写出相应氨基酸的结构式.据此答题.

解答 解:氨基酸的结构通式为:,所以氨基酸的分子式为C2H4O2NR,谷氨酸的R基为-C3H5O2,谷氨酸的分子式为C5H9O4N.所以该谷氨酸含有C、H、O的原子数分别是5、9、4.
故选:D.

点评 本题知识点简单,考查氨基酸的结构通式,只要考生识记氨基酸的结构通式,能根据题干条件写出谷氨酸的结构式,进而数出其中C、H、O、N的原子数,属于考纲识记层次的考查.

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