题目内容
将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定留在砂布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是（ ）
| A、碘液、苏丹Ⅲ染液 |
| B、双缩脲试剂、碘液 |
| C、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液 |
| D、碘液、斐林试剂 |
考点：检测蛋白质的实验
专题：
分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．
解答：
解：留在纱布上的粘稠物质是蛋白质，鉴定时需要使用双缩脲试剂，洗出的白浆是淀粉，鉴定时需要使用碘液．
故选：B．
故选：B．
点评：此题主要考查生物大分子的鉴定，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
练习册系列答案
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感染过天花病毒的人康复后再次接触天花病毒不再发病，原因是（ ）
| A、病毒的毒性变低 |
| B、体内保存有大量天花病毒抗体 |
| C、体内存留有少量记忆细胞 |
| D、再次入侵的天花病毒失去了抗原性 |
下列有关种群与群落的叙述，正确的是（ ）
| A、年龄组成为稳定型的种群，其个体数量将不断增多 |
| B、种群增长曲线为“J”型时，其种群增长率是先增大后减小 |
| C、种群密度是种群最基本的数量特征，群落中的物种数目的多少可用丰富度表示 |
| D、森林中各种生物的垂直分层现象是由光照决定的 |
一个DNA分子的一条链上，胞嘧啶比腺嘌呤多60%，两者之和占DNA分子碱基数的39%，则这个DNA分子的另一条链上，鸟嘌呤占该链碱基总数的（ ）
| A、30% | B、48% |
| C、24% | D、78% |
在河北省“红心鸭蛋”事件中，部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”（主要成分是苏丹Ⅳ）的饲料喂蛋鸭而得到“红心鸭蛋”，被染成红色的是蛋黄中的（ ）
| A、脂肪 | B、蛋白质 |
| C、核酸 | D、葡萄糖 |
将某植物细胞放入适宜浓度的KNO3溶液中，一段时间后用显微镜观察，没有发现质壁分离的细胞，可能原因：①该细胞是死细胞；②该细胞是根尖分生区细胞；③该细胞发生了质壁分离自动复原；④该细胞是动物细胞．判断正确的是（ ）
| A、① | B、①② |
| C、①②③ | D、①②③④ |
下列遗传组成中不属于杂合子的是（ ）
| A、Aa | B、aaBB |
| C、aaBb | D、Aabbdd |
脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸．下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（ ）
| A、3和2 | B、4和3 |
| C、5和4 | D、6和5 |