Question

10．图甲为唾液淀粉酶合成和分泌过程示意图，图乙表示某生物膜结构，请分析回答下列问题：（图乙中A、B、C、D、E、F表示某些物质，a、b、c、d表示物质跨膜运输方式．）
（1）若图甲所示细胞为唾液腺细胞，则唾液淀粉酶是由它分泌的具有催化能力的蛋白质（填化学本质），其基本组成单位是氨基酸．此细胞中控制唾液淀粉酶合成的遗传物质存在于①（填序号）中．在合成、运输、分泌该酶的过程中能量主要是由②（填序号）产生的．
（2）若是线粒体膜，b和c过程运输的气体分别是氧气 二氧化碳．
（3）提取动物的细胞膜，最好选用哺乳动物成熟的红细胞作材料，先让其在蒸馏水中吸水涨破，然后经过离心处理处理即可得到纯净的细胞膜．动物细胞吸水膨胀时图乙的厚度变小，这说明该膜具有一定的流动性．
（4）人饮酒后，酒精通过自由扩散方式吸收进入消化道上皮细胞．交警查违章时让司机呼出的气体与含有重铬酸钾的酸性液体反应，若液体变成灰绿色色，说明司机酒后驾驶．
（5）细胞作为一个生命系统，其内部的各种结构及其功能既相对独立又彼此联系．若用³⁵S标记一定量的氨基酸，来培养乳腺细胞，测得内质网、核糖体、高尔基体上放射性强度的变化曲线如图丙所示，以及在此过程中高尔基体、细胞膜、内质网膜面积的变化曲线如图丁所示．
请结合图示回答下列问题．
①图丙中的a、b、c曲线所指代的细胞器依次是：核糖体、内质网和高尔基体．
②图丁中的d、e、f曲线所指代的生物膜所属的细胞结构依次是：内质网、细胞膜和高尔基体．

Answer 1

分析 图甲是唾液淀粉酶合成和分泌过程示意图，其中结构1为细胞核，是遗传和代谢的控制中心；结构2为线粒体，是有氧呼吸的主要场所，能为细胞生命活动提供能量；结构3是内质网；结构4是高尔基体

解答 解：（1）唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位氨基酸．控制唾液淀粉酶合成的遗传物质存在于1细胞核中；唾液淀粉酶属于分泌蛋白，其合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量，因此该酶合成、运输和分泌过程依次经过的细胞器是核糖体、3内质网、4高尔基体．
（2）b和c过程是自由扩散过程，b为氧气进入线粒体，c为二氧化碳出线粒体．
（3））提取动物的细胞膜，最好选用哺乳动物成熟的红细胞做材料，因为此细胞无细胞核和细胞器，先让其在蒸馏水中吸水涨破，然后经过离心处理即可得到纯净的细胞膜．动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，体现了膜的结构特性：具有一定的流动性．
（4）消化道上皮细胞吸水酒精的方式是自由扩散．酒精能和重铬酸钾的酸性液体反应，使液体由橙色变成灰绿色．
（5）①氨基酸首先在核糖体上被利用，然后进入内质网中进行初步加工，形成具有一定空间结构的蛋白质，再到达高尔基体中进一步加工为成熟的蛋白质．故图中a、b、c依次是核糖体、内质网和高尔基体．
②分泌蛋白的合成与分泌过程中，内质网的膜面积减少，细胞膜的膜面积增加，高尔基体的膜面积先增加后减少，前后基本不变．故d、e、f分别代表的是内质网、细胞膜和高尔基体．
故答案为：
（1）蛋白质 氨基酸 ①②
（2）氧气  二氧化碳
（3）哺乳动物红细胞  离心处理 一定的流动性
（4）灰绿色
（5）核糖体、内质网和高尔基体
（6）内质网、细胞膜和高尔基体

点评 本题考查分泌蛋白的合成，意在考查学生的识图和理解能力，属于中档题，解题的关键是理解分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量