题目内容
在配制卤汤时，酒精是不可缺少的，对酒精量的要求为12%。腐乳的卤汤中加入酒的目的不包括（ ）
A．作为发酵原料 B．抑制微生物的生长
C．调节腐乳口味 D．避免豆腐腐败
练习册系列答案
相关题目
2．如图为几种育种方法，①〜⑦为不同育种方法的过程，相关叙述不正确的是（ ）
| A． | ①④过程的育种方法为杂交育种，其遵循的遗传学原理为基因重组 | |
| B． | ①②③过程的育种方法为单倍体育种，其优点是明显缩短育种年限 | |
| C． | ③⑦过程中用的试剂为秋水仙素，能够使染色体加倍 | |
| D． | ⑤⑥过程的育种能定向的改变生物的遗传性状 |
织培养需要严格的无菌操作，下列说法不正确的是 （ ）
7．关于细胞学说的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 细胞是一个有机体 | B． | 建立者主要是施莱登和施旺 | ||
| C． | 它揭示了动植物细胞的多样性 | D． | 新细胞可以从老细胞中产生 |