Question

19．关于微生物培养的叙述中正确的是（　　）

• A． 铵盐、蛋白质等是常用的氮源，氮气也可以是氮源
• B． 制备培养硝化细菌的培养基不需要添加氮源
• C． 从土壤中筛选圆褐固氮菌的培养基中就不需要添加氮源，由此可见，微生物生长繁殖不一定都需要碳源或氮源
• D． 不同微生物培养条件一般相同

Answer 1

分析 氮源：

概念	凡能为微生物提供所需氮元素的营养物质
来源	无机氮源：N2、氨、铵盐、硝酸盐等 有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等
作用	主要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物

【注意】
①对许多微生物来说，既可利用无机含氮化合物作为氮源，也可利用有机含氮化合物作为氮源．
②固氮微生物可以利用氮气作为氮源．
③铵盐、硝酸盐等既可作为微生物最常用的氮源，也可作为某些化能自养微生物的能源物质．
④自养微生物与异养微生物类型的划分主要是依靠能否以CO₂作为生长的主要或唯一的碳源，而不是由氮源决定．

解答 解：A、铵盐、蛋白质等是常用的氮源，氮气也可以是氮源，如固氮微生物可以利用氮气作为氮源，A正确；
B、硝化细菌属于化能合成型自养微生物，因此制备培养硝化细菌的培养基不需要添加碳源，但需要添加氮源，B错误；
C、圆褐固氮菌能固氮，其生长繁殖需要氮源和碳源，C错误；
D、不同微生物培养条件一般不相同，如培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件，D错误．
故选：A．

点评 本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的种类、成分及功能，尤其是培养基中的成分，能结合所学的知识进行判断，属于考纲识记和理解层次的考查．