Question

7．下列有关糖类的叙述，正确的是（　　）

• A． 葡萄糖的组成元素是C、H、O、N
• B． 纤维素不是细胞内的能源物质
• C． 1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖
• D． 糖元是植物细胞中的重要贮能物质

Answer 1

分析 1、糖的组成元素是C、H、O，分为单糖、二糖和多糖；RNA的基本单位是核糖核苷酸；单糖包括五碳糖和六碳糖；糖类是主要的能源物质．
2、所有的单糖、麦芽糖和乳糖具有还原性，其余的糖类都没有还原性．

解答 解：A、葡萄糖的组成元素是C、H、O，A错误；
B、纤维素不是细胞内的能源物质，是组成植物细胞壁的成分，是结构物质，B正确；
C、1分子蔗糖水解后产生1分子葡萄糖和1分子果糖，C错误；
D、淀粉是植物细胞中的重要贮能物质，植物细胞没有糖原，D错误．
故选：B．

点评 本题考查了糖类的有关知识，要求考生能够识记糖类的分类和相关糖类的功能；明确并不是所有的糖类都甜，不是所有甜的都是糖；识记多糖的种类、组成和功能等，再结合选项进行分析．