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5.下列属于植物芳香油理化性质的是(  )
①具有较强的挥发性 ②易溶于水 ③易溶于有机溶剂  ④具有特殊的植物香味.
A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④

分析 1、植物芳香油具有很强的挥发性,其正常也比较复杂,主要包括萜类化合物及其衍生物.
2、植物芳香油难溶于水,但易溶于有机溶剂,如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等.

解答 解:①植物芳香油具有较强的挥发性,①正确;
②植物芳香油难溶于水,②错误;
③植物芳香油易溶于有机溶剂,③正确; 
④植物芳香油具有特殊的植物香味,④正确.
故选:C.

点评 本题比较基础,考查植物芳香油的相关知识,只要考生识记植物芳香油的理化特性即可正确答题,属于考纲识记层次的考查.

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