Question

19．将质量均为 X g 的苹果肉分别放在 O₂ 浓度不同的密闭容器中，一小时后测定 O₂ 的吸收量和 CO₂的释放量，结果如下表，由此判断不正确的是（　　）

变化量	O2相对浓度（%）
	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量（mol）	0	0.1	0.2	0.3	0.35	0.35	0.6	0.7	0.8	1
CO2释放量（mol）	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	1

• A． 在O₂相对浓度为3%时，苹果细胞既有无氧呼吸也有有氧呼吸
• B． X g 的果肉在O₂相对浓度为3%时每小时分解葡萄糖0.15mol
• C． 贮藏苹果的环境中，适宜的O₂相对浓度为5%
• D． O₂ 相对浓度为5%时无氧呼吸和有氧呼吸强度均最弱

Answer 1

分析 根据题意和图表分析可知：苹果细胞有氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；无氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量．
O₂浓度为0时，只进行无氧呼吸；O₂浓度为1%-5%，CO₂的释放量大于O₂的吸收量，细胞既进行无氧呼吸又进行有氧呼吸；O₂浓度为7%～25%时，CO₂的释放量和O₂的吸收量相等，细胞只进行有氧呼吸．

解答 解：A、分析实验数据可知，在氧气浓度3%时，二氧化碳的释放量大于氧气的吸收量，说明苹果细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，A正确；
B、分析实验数据可知，O₂相对浓度为3%，有氧呼吸吸收的氧气是0.3，释放的二氧化碳的量是0.3，消耗的葡萄糖是（0.3÷6），无氧呼吸释放的二氧化碳的量是0.5-0.3=0.2，无氧呼吸消耗的葡萄糖是（0.2÷2），所以xg的果肉在O₂相对浓度为3%时每小时分解葡萄糖是：（0.3÷6）+（0.2÷2）=0.15mol，B正确；
C、分析实验数据可知，O₂相对浓度为5%时，CO₂释放量最低，说明分解的有机物最少，因此储存苹果的环境中，O₂相对浓度为5%时适宜，C正确；
D、分析实验数据可知，O₂相对浓度为5%时，无氧呼吸最弱，但有氧呼吸不是最弱，氧气浓度为0时，有氧呼吸最弱，D错误．
故选：D．

点评 本题结合表格，考查细胞呼吸的相关知识，意在考查考生处理数据的能力和信息转换能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，解决生物学问题的能力．