Question

17．如图是某化合物的示意图下列有关叙述中正确的是（　　）

• A． 该化合物在形成过程中，相对分子质量增加了36
• B． 该化合物是三肽，内含有三个肽键
• C． 该多肽链中含有2个游离羧基，3个游离氨基
• D． ②④⑥不同决定了构成该多肽的氨基酸种类不同

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析题图：图示为某多肽化合物的示意图，其中①是氨基（-NH₂）；②、④、⑥表示R基（依次是-CH₂-CH₂-COOH、-CH₃、-CH₂-SH）；③、⑤是肽键（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答 解：A、由以上分析知，该化合物分子中含有2个肽键（题图的③、⑤），在形成过程中脱去的水分子数为2个，其相对分子质量减少18×2=36，A错误；
B、由以上分析知，该化合物分子中含有2个肽键（题图的③、⑤）、3个R基（题图中的②、④、⑥），是由3个氨基酸形成的三肽，B错误；
C、构成该多肽链的3个氨基酸的R基中均不含氨基、只含有1个羧基（位于②处），所以该多肽链中含有的游离羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1=2个、含有的游离的氨基数=肽链数=1个，C错误；
D、构成该多肽的各氨基酸种类的不同在于R基的不同，题图中的②、④、⑥表示R基，D正确．
故选：D．

点评 本题结合多肽链的结构简式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式及特点、明确氨基酸脱水缩合的过程和实质、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．