题目内容

13．酵母菌是研究细胞呼吸常用的实验材料．请分析回答：

（1）酵母菌有氧呼吸过程中[H]在线粒体内膜处与氧结合生成水，水中的氢来自于反应物中的葡萄糖和水适宜温度下，在锥形瓶中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液并密封（如图1），图2曲线中能正确表示实验结果的是②③．
（2）某研究小组利用如3所示装置进行酵母菌细胞呼吸的研究．图中刻度玻璃管可以用来读取液面的高度（假设水压对气体体积变化的影响忽略不计）． 
实验步骤：
a．将10mL酵母菌培养液和10mL加热煮沸后冷却的酵母菌培养液分别加入甲、乙两个烧杯中．
b．将甲、乙两个烧杯分别放入气密性完好的两个气球中，排尽空气后分别向两个气球内注入等量且适量的氧气，扎紧气球保持密闭状态，再分别放入如图实验装置中．
c．两组装置均放入20℃恒温水浴中．从注水口注入等量的温水，调节刻度玻璃管液面至起始刻度．
d．记录实验结果．
实验分析：
①该实验的自变量是酵母菌是否煮沸，因变量是刻度玻璃管液面高度．
②实验刚开始的短时间内，两组装置的刻度玻璃管液面均不发生变化的原因分别是甲中酵母菌有氧呼吸消耗的O2和产生的CO2相等，气球体积不变；乙中酵母菌死亡，不能进行细胞呼吸
③一段时间后，装有甲烧杯的装置中刻度玻璃管液面上升，原因是甲中酵母菌无氧呼吸产生的CO2使气球体积增大．

分析 实验原理：
（1）酵母菌是一种单细胞真菌，属于兼性厌氧菌，即在有氧和无氧的条件下都能生存．在无氧或缺氧的条件下能进行无氧呼吸，在氧气充裕的条件下能进行有氧呼吸，因此便于用来研究细胞的呼吸方式．
（2）在探究活动中，需要设计和进行对比实验，分析有氧条件下和无氧条件酵母菌细胞的呼吸情况．
（3）CO2可以使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
（4）橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色．

解答 解；（1）酵母菌有氧呼吸过程中[H]与氧结合生成水是有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜上；[H]来自有氧呼吸过程中糖酵解和水与丙酮酸反应产生的[H]，因此水中的氢来自于反应物中的葡萄糖和水；适宜温度下，在锥形瓶中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液并密封，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，因此酒精浓度会逐渐升高然后达到平衡；酵母菌数量通过无氧呼吸增殖，因此数量先增加，当进一步发酵后，由于营养物质减少、酒精等代谢产物增加，酵母菌出生率小于死亡率，种群数量开始下降；酵母菌活性消耗葡萄糖，因此葡萄糖的剩余量减少；酵母菌无氧呼吸产生了二氧化碳，二氧化碳溶解于水中，使溶液PH降低．因此图2曲线中能正确表示实验结果的是 ②③．
（2）①由题意知，该实验的自变量是酵母菌是否煮沸，因变量是刻度玻璃管液面高度．
②实验刚开始，甲装置中的酵母菌进行有氧呼吸，消耗氧气与释放的二氧化碳的量相等，气球体积不变，所以刻度玻璃管液面不变化；乙装置中的酵母菌已经被加热杀死，不进行呼吸作用，所以刻度玻璃管液面也不变化．
③一段时间后，甲装置中的酵母菌进行无氧呼吸，释放二氧化碳，气球体积增大，刻度玻璃管液面上升．
故答案应为：
（1）线粒体内膜        葡萄糖和水        ②③
（2）①酵母菌是否煮沸        刻度玻璃管液面高度
②甲中酵母菌有氧呼吸消耗的O2和产生的CO2相等，气球体积不变          乙中酵母菌死亡，不能进行细胞呼吸
③上升             甲中酵母菌无氧呼吸产生的CO2使气球体积增大

点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌细胞呼吸方式实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

练习册系列答案
相关题目
6．如图表示细胞内蛋白质合成后的去向和定位，其中①～⑦表示细胞结构，甲～丁表示结构中的物质．请据图回答：

（1）⑤⑥⑦所示在结构上的主要共同点是具双层膜，从化学成分角度分析，甲型H1N1流感病毒与图中细胞器①（填序号）的化学组成最相似．
（2）若该细胞表示高等动物胰岛细胞，则图中缺少的细胞器是中心体，不应有的细胞器是[6]叶绿体．
（3）能进行碱基互补配对的细胞器有①⑥⑦填标号），甲表示的物质是mRNA． 图中有的蛋白质要进入⑥、⑦发挥作用，说明生物膜具有一定的流动性的结构特点．
（4）若用含18O标记的氨基酸培养液培养该图细胞，该细胞在合成分泌蛋白过程中出现18O的部位依次为①②③④（填序号）．
（5）若图左侧表示胰岛B细胞合成、分泌胰岛素的过程，则甲、乙、丙、丁四种物质中最可能具有降血糖作用的是丁．
4．如图为某细胞结构示意图，下列说法不正确的是（　　）
A．该细胞构成的生物是真核生物
B．该细胞依靠单个细胞就能完成该生物的各种生命活动
C．该细胞可能是一种单细胞生物
D．该细胞的拟核内含有一个环状的DNA分子
1．下列选项中，不属于孟德尔获得成功的原因的是（　　）
A．运用了类比推理的方法B．对相对性状的研究，从一对到多对
C．对实验结果进行统计学分析D．用豌豆做杂交实验的材料
8．与酵母菌相比，硝化细菌具有的特点是（　　）
A．无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量
B．无叶绿体，只能靠摄取现成的有机物来生活
C．无细胞核，只能通过无丝分裂产生子代细胞
D．无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异
18．如图为人体细胞与内环境之间物质交换的示意图，据图分析：

（1）图中共同构成内环境的是②③④（填标号）．
（2）血细胞生活的内环境是②（填标号）．
（3）②与③相比，③中含有的成分明显减少的是蛋白质．
（4）某人皮肤烫伤后，出现水泡，该水泡内液体主要是指图中的③（填标号）．
（5）神经-体液-免疫调节网络是维持机体稳态的主要调节机制．
5．下列关于遗传物质的说法，其中错误的是（　　）
①细胞生物的遗传物质是DNA
②细胞核的遗传物质是DNA
③原核生物的遗传物质是RNA
④T2噬菌体的遗传物质是RNA
⑤甲型H7N9流感病毒的遗传物质是DNA或RNA．
A．①②③B．②③④C．②④⑤D．③④⑤
2．在使用普通光学显微镜进行的观察实验中，下列叙述不正确的是（　　）
A．用叶肉细胞观察细胞质流动时，适当增加光照强度可使流动速度加快
B．观察动物细胞减数分裂过程时，可选用小鼠卵巢组织进行
C．用口腔上皮细胞观察线粒体时，不需要解离和漂洗过程
D．用红细胞制备细胞膜时，滴加蒸馏水需在载物台上进行
20．下列有关物质运输方式的叙述，正确的是（　　）
A．白细胞吞噬病原体需要载体蛋白的协助
B．主动运输方式能逆浓度梯度跨膜运输物质
C．蜜饯腌制时蔗糖进入细胞的方式是主动运输
D．主动运输需要载体，消耗能量，而被动运输不需要载体，也不消耗能量

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网