Question

实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是

1. A.
   选用花生检验细胞中有脂肪颗粒存在时需要使用显微镜
2. B.
   向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色
3. C.
   萌发时相同质量的三种种子需要的Ｏ₂量基本相同
4. D.
   用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色

Answer 1

A
试题分析：
A．花生中脂肪最多，选用花生检验脂肪颗粒存在时需要使用显微镜观察；正确。
B．小麦种含有丰富的淀粉，向小麦种子的研磨滤液中加入碘液，就会呈蓝色；错误。
C．花生中脂肪最多，C、H的比例高，萌发时相同质量的三种种子需要的Ｏ₂量最多；错误。
D．用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质呈紫色，不需加热；错误。
考点：脂肪、蛋白质、脂肪的鉴定。
点评：本题比较综合，提升了学生获取图示信息、审题能力以及实验知识，注重学生的基础知识的过关。