题目内容

营养物质
 

体外燃烧释放
能量（kJ/g）
 

体内氧化释放
能量（kJ/g）
 

耗氧量（dL/g）
 

糖类
 

17
 

17
 

0．83
 

蛋白质
 

23．5
 

18
 

0．95
 

脂肪
 

39．8
 

39．8
 

2．03
 

据上表信息可以得出的结论是（ ）

A．糖类是生命活动的主要能源物质

B．有机物体外燃烧与体内氧化释放的能量相同

C．蛋白质是细胞内良好的储能物质

D．相同质量的三种有机物，脂肪贮存能量最多

练习册系列答案
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下列各项与蛋白质作用无关的是

A. 催化与调节 B. 运动与运输

C. 信息传递 D. 贮存遗传信息

（1）甲为 分子，乙为 分子，二者的共同功能是 。

（2）从图中结构看，甲和乙的区别是：在结构上的区别是 ，在组成上的不同是 。

（3）从物质组成看，甲的基本组成单位是 ，有 种；乙的基本组成单位是 ，有 种。

下列叙述中，错误的是（ ）

A. 多聚体水解后的产物是它的单体

B. 淀粉和纤维素的单体都是单糖

C. DNA和RNA单体的分子组成不同

D. 脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体

生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是（ ）

A. 脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入

B. 精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充

C. 无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类

D. 人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是谷类制品

下列有关细胞中化学成分的叙述，错误的是（ ）

A. 某有机物分子的元素组成是：C—92．393%、O—3．518%、N—2．754%、H—1．214%、S—0．006%、Fe—0．115%，该有机物最可能是蛋白质

B. 用示踪原子标记某种元素，希望只被组合到蛋白质中而不被组合到核酸中，应选择35S

C. 假定一个细胞中的含水量保持不变，则适当提高温度会使结合水与自由水之比减小

D. 在一个细胞中，有机物的含量保持不变，无机物的含量变化比较大

进入2010年我国云南、贵州等地区出现了百年罕见的干旱，建设“节水型”社会被再次提上日程。下列关于水的叙述不正确的是（ ）

A. 结合水是细胞的重要组成成分

B. 血液细胞中的水大部分是自由水

C. 肌肉细胞内的水大部分是结合水

D. 自由水可参与细胞内物质的运输和化学反应

口腔上皮细胞所处的内环境是（ ）

A．唾液 B．组织液 C．血浆 D．淋巴

下列有关免疫及免疫细胞的说法，正确的是

A．吞噬细胞吞噬吸入人体的雾霾，属于第一道防线

B．B细胞的细胞膜上具有淋巴因子的受体

C．T细胞能够识别B细胞传递的抗原从而增殖分化

D．记忆细胞接受抗原刺激后，合成并分泌抗体

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