Question

14．为了探究酵母菌的呼吸作用类型，某同学将实验材料和用具按图安装好．以下关于该实验的说法，错误的是（　　）

• A． 加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO₂
• B． 甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母菌的无氧呼吸
• C． 装置乙在C处可检测到有酒精生成
• D． 乙组B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶

Answer 1

分析 探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：
（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；
（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；
（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．

解答 解：A、由于空气中有CO₂，所以加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO₂，避免对实验的干扰，A正确；
B、由于甲组左侧连接气泵，通过不断通入氧气，进行有氧呼吸，可用于探究酵母菌的有氧呼吸；乙组没有氧气通入，用于探究酵母菌的无氧呼吸，B正确；
C、装置乙在C处可检测到有二氧化碳生成，酒精要提取B处培养液检测，C错误；
D、由于瓶中含有少量的氧气，所以乙组B瓶应封口放置一段时间，待消耗掉瓶中氧气后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，D正确．
故选：C．

点评 本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式的相关知识，意在考查学生的识图能力，能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；并能对实验现象和结果进行解释、分析、处理．