Question

下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

• A、酶能够提高化学反应的活化能而加快反应进行
• B、酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色
• C、酶适宜在最适温度下长期保存以保持最高活性
• D、细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关

Answer 1

考点：酶的概念,酶的特性

专题：

分析：本题主要考查酶的知识．
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10⁷_～10¹³倍．
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应．
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．

解答： 解：A、酶能够降低化学反应的活化能而加快反应进行，A错误；
B、酶大部分是蛋白质、少量是RNA，蛋白质类的酶能与双缩脲试剂反应呈紫色，RNA类的酶不能，B错误；
C、酶适宜在低温条件下才可能长期保存，C错误；
D、细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关，D正确．
故选：D．

点评：本题考查酶的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．要注意：①低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同．②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复．③同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同．④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度．