题目内容
9．根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题．（1）胡萝卜素是橘黄色的结晶，从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用石油醚作为溶剂，原因是沸点高且与水不相溶．
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法．用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩．
（3）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，原因是温度过高和时间过长都会导致胡萝卜素分解．
（4）提取的胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中需要用标准样品对照．
（5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成反比．
（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散．
分析 胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、番茄红素和辣椒红素都是脂溶性植物色素，一般不溶于水，易溶于酒精、乙醚和氯仿等有机溶剂．故常用有机溶剂萃取胡萝卜素．
提取过程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→鉴定．
解答 解：（1）胡萝卜素是橘黄色的结晶，属于脂溶性物质，其化学性质比较稳定，沸点高且不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂．常用石油醚作为溶剂．
（2）提取胡萝卜素最常用的方法是有机溶剂萃取法，也就是让胡萝卜素溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后，获得胡萝卜素．操作的一般流程是：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素．
（3）胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响．因温度过高和时间过长都会导致胡萝卜素分解，在加热干燥过程中，应该控制好温度和时间．
（4）提取的胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定，在鉴定过程中需要用标准样品对照．
（5）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水相溶．原料颗粒的含水量也会影响提取的效率，由于有水存在会降低有机溶剂的萃取程度．因此，一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成反比．
（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散．
故答案为：
（1）橘黄 石油醚 沸点高且与水不相溶
（2）萃取 萃取、过滤、浓缩
（3）温度 时间 温度过高和时间过长都会导致胡萝卜素分解
（4）纸层析 标准样品
（5）反
（6）灭菌
点评 本题考查胡萝卜素提取的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解能力．属于基础题．
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19．动物和人体内仍保留少数具有分裂分化能力的细胞，这些细胞称为干细胞．经研究发现，从孕妇的羊水中提取的干细胞，在实验室培养形成了骨骼、肌肉、血管、神经和肝脏等多种人体器官组织．以下叙述错误的是（ ）
| A． | 此过程体现了细胞的全能性 | |
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20．下列关于酶的正确叙述是（ ）
| A． | 活细胞产生的，只在细胞内起作用 | B． | 酶的化学本质都是蛋白质 | ||
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某最高消费者为三级消费者的生态系统中的“食物网”如图所示，其中各物种（甲～戊）间的连线表示两者存在捕食关系，且戊是唯一一个处于最高营养级的物种．图中代表生产者的是（ ）
4．下列过程中，需要采用植物组织培养技术的是（ ）
①利用花药离体培养得到单倍体植株
②利用秋水仙素处理单倍体试管苗，获得正常纯合植株
③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株
④利用细胞工程培育“白菜-甘蓝”杂种植株
⑤马铃薯的脱毒．
①利用花药离体培养得到单倍体植株
②利用秋水仙素处理单倍体试管苗，获得正常纯合植株
③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株
④利用细胞工程培育“白菜-甘蓝”杂种植株
⑤马铃薯的脱毒．
| A． | ①②③ | B． | ③④⑤ | C． | ①②④⑤ | D． | ①③④⑤ |
14．人体毛细血管壁细胞的直接生活环境是（ ）
| A． | 血浆和淋巴 | B． | 血浆和组织液 | C． | 组织液和淋巴 | D． | 血浆和细胞内液 |
1．关于转录和翻译的叙述，错误的是（ ）
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| B． | 转录时以核苷酸为原料 | |
| C． | 转录时RNA聚合酶能识别DNA中特定的碱基序列 | |
| D． | 遗传密码具有简并性 |
18．下列不属于基因和染色体行为存在平行关系证据的是（ ）
| A． | 在减数分裂过程中，所有非等位基因与非同源染色体都会发生自由组合 | |
| B． | 基因保持完整性和独立性；染色体也有相对稳定的形态结构 | |
| C． | 在体细胞中，基因和染色体都是成对存在的 | |
| D． | 成对的基因和同源染色体都是一个来自父方，一个来自母方 |
如图是体内细胞与内环境的关系示意图．请回答下列问题：