题目内容
请根据图，回答下列问题：
（1）⑤和⑥称为 ．①表示 ，④表示 ．
（2）决定氨基酸种类的编号是 ．该化合物是由 种氨基酸组成的．
（3）该化合物是由 个氨基酸，失去 个分子水而形成的，这种反应称为 ．该化合物的名称是 ．
（4）该化合物最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式表示 ．
（5）图中有 个肽键，有 个氨基和 个羧基．
（6）该化合物水解成氨基酸的过程中，需要消耗 个分子的水．
（1）⑤和⑥称为
（2）决定氨基酸种类的编号是
（3）该化合物是由
（4）该化合物最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式表示
（5）图中有
（6）该化合物水解成氨基酸的过程中，需要消耗
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：分析题图可知，①是氨基，②③⑦是氨基酸的R基，⑤⑥是肽键，④是羧基．
解答：
解：（1）图中⑤⑥结构（-CO-NH-）是肽键，①（-NH2）是氨基，④（-COOH）是羧基．
（2）②③⑦是氨基酸的R基，R基不同决定氨基酸的种类不同，②⑦R基相同，因此该化合物这含有2种氨基酸．
（3）该化合物含有2个肽键，是由个氨基酸通过脱水缩合反应脱去2分子水形成的三肽化合物．
（4）该化合物最左端的氨基酸的R基是-CH3，水解形成的氨基酸的结构简式是H2N-CH（CH3）-COOH．
（5）图中肽键（-CO-NH-）含有2个，含有一个氨基（-NH2），2个羧基（-COOH）．
（6）由于该化合物含有2个肽键，该化合物水解成氨基酸的过程中，需要消耗2分子水．
故答案为：
（1）肽键 氨基 羧基
（2）②③⑦2
（3）3 2 脱水缩合 三肽
（4）H2N-CH（CH3）-COOH
（5）2 1 2
（6）2
（2）②③⑦是氨基酸的R基，R基不同决定氨基酸的种类不同，②⑦R基相同，因此该化合物这含有2种氨基酸．
（3）该化合物含有2个肽键，是由个氨基酸通过脱水缩合反应脱去2分子水形成的三肽化合物．
（4）该化合物最左端的氨基酸的R基是-CH3，水解形成的氨基酸的结构简式是H2N-CH（CH3）-COOH．
（5）图中肽键（-CO-NH-）含有2个，含有一个氨基（-NH2），2个羧基（-COOH）．
（6）由于该化合物含有2个肽键，该化合物水解成氨基酸的过程中，需要消耗2分子水．
故答案为：
（1）肽键 氨基 羧基
（2）②③⑦2
（3）3 2 脱水缩合 三肽
（4）H2N-CH（CH3）-COOH
（5）2 1 2
（6）2
点评：对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点、氨基酸脱水缩合反应过程、蛋白质的平面结构的分析，把握自身的内在联系是本题考查的重点．
练习册系列答案
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