题目内容

13．研究发现柚皮精油具有抑菌、抑制肿瘤等作用，是一种具有广阔开发前景的芳香油资源．青蒿素是目前公认的最有效治疗疟疾的药物，易溶于有机溶剂，60℃以上易分解．回答下列问题：
研究发现柚皮精油具有抑菌、抑制肿瘤等作用，是一种具有广阔开发前景的芳香油资源．青蒿素是目前公认的最有效治疗疟疾的药物，易溶于有机溶剂，60℃以上易分解．回答下列问题；
（1）柚皮精油可采用水蒸气蒸馏法提取，它是利用水蒸气将挥发性较强的柚皮精油携带出来，形成油水混台物．在油水混合物中，加入NaCl可使油水出现明显分层；分离得到的油层应加入无水NaSO4进行除水．
（2）水蒸气蒸馏易使柚皮精油有效成分部分水解，为避免此缺点，可采用压榨法提取柚皮精油．为提高出油率，需先对柚皮进行的处理是石灰水浸泡，以分解果胶．
（3）青蒿素宜采用萃取法提取，现有四氯化碳（沸点76.5℃）和乙醚（沸点34.5℃）两种溶剂，应选用乙醚作为萃取剂，不选用另外一种的理由是青蒿素在60℃以上易分解，应选择低沸点的萃取剂．

分析 提取橘皮精油：
（1）橘皮精油的性质：无色透明，具有诱人的橘香味，主要成分为柠檬烯，一般采用压榨法提取．
（2）提取流程：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
（3）分析：橘皮洗净晾干后，要浸泡在pH为12、质量分数为 7%～8%的石灰水中16～24h，其目的是防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率．

解答 解：（1）柚皮精油可采用水蒸气蒸馏法提取，它是利用水蒸气将挥发性较强的柚皮精油携带出来，形成油水混台物．在油水混合物中，加入NaCl可使油水出现明显分层；分离得到的油层应加入无水NaSO4进行除水．
（2）水蒸气蒸馏易使柚皮精油有效成分部分水解，为避免此缺点，可采用压榨法提取柚皮精油．为提高出油率，需先对柚皮进行的处理是石灰水浸泡，以分解果胶．
（3）青蒿素宜采用萃取法提取，现有四氯化碳（沸点76.5℃）和乙醚（沸点34.5℃）两种溶剂，由于青蒿素在60℃以上易分解，因此应选择低沸点的萃取剂，即选择乙醚作为萃取剂．
故答案为：
（1）水蒸气   挥发性      NaCl      无水NaSO4
（2）压榨        石灰水浸泡
（3）乙醚       青蒿素在60℃以上易分解，应选择低沸点的萃取剂

点评 本题考查从生物材料中提取某些特定成分，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实用的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

练习册系列答案
相关题目
3．关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是（　　）
A．不同酶的最适温度可能相同
B．随着温度降低，酶促反应活化能下降
C．酶制剂可以在低温下保存
D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果
4．我国曾经发生过因“非典型性肺炎”而死亡的病例，经研究发现，该病是由SARS病毒（一种RNA病毒）感染所引起的疾病．SARS病毒表面的S蛋白是主要的病毒抗原，在SARS病人康复后的血清中有抗S蛋白的特异性抗体．某研究小组为了研制预防SARS病毒的疫苗，开展了前期研究工作，其简要的操作流程如图：

（1）实验步骤①所代表的反应过程是反转录．
（2）步骤②构建重组表达载体A和重组表达载体B必须使用限制酶和DNA连接酶，后者的作用是将用限制性核酸内切酶切割的S蛋白基因和载体连接起来．
（3）如果省略步骤②而将大量扩增的S蛋白基因直接导入大肠杆菌，一般情况下，不能得到表达的S蛋白，其原因是S蛋白基因在大肠杆菌中不能复制，也不能合成S蛋白基因的mRNA．
（4）为了检验步骤④所表达的S蛋白是否与病毒S蛋白有相同的免疫反应特性，可用大肠杆菌中表达的S蛋白与SARS康复病人血清进行抗原-抗体特异性反应实验，从而得出结论．
（5）步骤④和⑥的结果相比，原核细胞表达的S蛋白与真核细胞表达的S蛋白的氨基酸序列相同（填“相同”或“不同”），根本原因是表达蛋白质所用的基因相同．
1．将植物细胞和动物细胞有丝分裂末期加以比较，有以下特点：
（1）植物细胞可以形成细胞壁，把细胞质分成两部分，由此推知，在分裂后期到分裂末期，细胞器中的高尔基体一定很活跃．
（2）动物细胞的分裂末期，由于细胞膜从中央向内凹陷，把细胞质横缢为两部分．
（3）植物细胞和动物细胞在末期最重要的共同之处是染色体和纺锤体消失、核膜和核仁重新出现．
8．图1表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程．图2的实验装置用来探究消毒过的小麦种子在萌发过程中的细胞呼吸方式（假定：葡萄糖为种子细胞呼吸过程中的唯一底物）．请回答：

（1）图1中，催化过程①②的酶存在于细胞的细胞质基质（具体部位），物质E表示酒精，有氧呼吸产生的物质C的作用是与O2反应生成H2O并释放大量能量．
（2）图2实验装置乙中，KOH溶液中放置筒状滤纸的目的是增大CO2的吸收面积，实验装置甲中，清水中放置筒状滤纸的目的是消除无关变量对实验结果的干扰．
（3）若实验后，乙装置的墨滴左移，甲装置的墨滴不动，则小麦种子萌发的过程中进行的细胞呼吸方式是有氧呼吸；若实验后，乙装置的墨滴左移，甲装置的墨滴右移，则小麦种子萌发的过程中进行的细胞呼吸方式是有氧呼吸和无氧呼吸．
（4）为校正装置甲、乙中因物理因素引起的气体体积变化，还应分别设置对照装置丙、丁，对照装置丙、丁应如何设置？将甲、乙两装置中萌发的小麦种子分别换成等量的煮沸杀死的小麦种子，其余分别同甲、乙．
18．用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有几项（　　）
①可以用相同的培养基              ②都要使用接种环进行接种
③都需要在火焰旁边进行接种        ④都可以用来计数活菌．
A．一项B．二项C．三项D．四项
5．按自由组合规律遗传，MmNnPP能产生几种类型配子的基因型（　　）
A．3B．4C．6D．8
2．如图表示细胞融合技术的一些过程．据图回答下列问题．

（1）若A、B细胞为植物细胞，那么这样的细胞已经用酶催化降解脱掉了细胞壁．这种酶可能是纤维素（或纤维素酶和果胶酶）酶，判断的依据是酶具有专一性．由此生成的结构称为原生质体．
（2）若A细胞为骨髓瘤细胞，B细胞为淋巴细胞，那么D细胞称为杂交瘤细胞，由D细胞连续分裂产生大量细胞的过程，称为克隆过程．这种细胞既无限繁殖，又能产生（特异性）抗体．
3．如图是研究细胞核功能的部分实验，下列分析中不正确的是（　　）
A．变形虫属于单细胞真核生物
B．细胞核是细胞的物质代谢和能量代谢中心
C．细胞只有保持完整性才能完成各种生命活动
D．细胞核是细胞进行各项生命活动所必需的

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