Question

解读与酶有关的图示、曲线，回答有关问题：

（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，分别表示了酶具有

 

的特性．
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，当pH从5上升到7，酶活性的变化是

 

．
（3）图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的

 

和

 

．从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，

 

_．
（4）生物体内各项生理活动的进行都需要酶的催化，酶作用的机理是

 

，这些酶的单体是

 

．

Answer 1

考点：酶的特性,酶促反应的原理

专题：

分析：1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答： 解：（1）分析图1可知，与加入化学催化剂相比，加入酶的反应速率更大，表示酶具有高效性；分析题图2可知，酶通过与反应物结合形成酶-底物复合物从而降低化学反应的活化能而起催化作用，酶-底物复合物的形成是由酶和底物的结构决定的，表示酶的作用具有专一性．
（2）分析题图曲线3可知，在PH=5、PH=6、PH=7中，PH=6时底物的剩余量少，说明PH=6时酶的活性最高，所以若PH从5上升到7，酶活性的变化过程是先上升后下降．
（3）分析题图曲线4可知，在底物浓度低于A时，随底物浓度升高，酶促反应速率升高，底物浓度高于A点后酶促反应的速率不再随底物浓度的升高而增加，此时限制酶促反应速率的因素不再是底物浓度，可能是酶的浓度（数量）和活性；分析题图曲线5可知，在底物足量条件下酶促反应速率随酶浓度的增加而升高，即酶促反应速率与酶浓度成正相关．
（4）酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用，酶的化学本质是蛋白质或RNA，所以对应的单体分别是氨基酸或核糖核苷酸．
故答案为：
（1）高效性和专一性 
（2）先上升后下降   
（3）酶的浓度（数量）     活性    酶促反应速率与酶浓度成正相关   
（4）降低化学反应的活化能     氨基酸或核糖核苷酸

点评：本题结合图示，考查酶的相关知识，意在考查考生分析题图获取有效信息的能力；解题的关键是理解所学知识要点、把握知识间内在联系的能力、能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论．