Question

有甲、乙、丙、丁四瓶失去标签的样品，它们是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同学用三氯乙酸(能使蛋白质变性)和碘液鉴别样品，实验方法和现象见下表。据此判断样品甲、乙、丙、丁依次是

实验方法	实验现象
甲	乙	丙	丁
四种样品各取1 mL，分别滴加碘液3～4滴后观察	不变蓝	不变蓝	不变蓝	变蓝
四种样品各取1mL，分别滴加三氯乙酸3～4滴后观察	浑浊	无变化	浑浊	无变化
再取丙、丁样品各l mL混合，37℃保温10 min，加碘液3～4滴后观察		不变蓝

1. A.
   清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶
2. B.
   淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉
3. C.
   淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉
4. D.
   蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

Answer 1

D
试题分析：甲遇淀粉不变蓝说明不含淀粉，滴加三氯乙酸后浑浊说明是蛋白质，乙都无变化应该是清水，丙应是蛋白质，丁遇到碘液变蓝是淀粉，丙和丁混合液滴加碘液后不变蓝说明是会将淀粉分解，更确定了丙是淀粉酶，。
考点：本题考查物质的鉴定相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。