题目内容
【题目】下列关于酶的叙述中，正确的是（ ）
A．高温能使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好
B．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸
C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
D．酶通过为反应物供能和降价活化能来提高化学反应速率
【答案】C
【解析】
试题分析：本题主要考查酶的知识．
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍．
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应．
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．
解：A、酶的催化需要适宜的温度，温度较低时酶的活性较低，因此冷水洗涤去污效果不如温水好，A错误；
B、酶的基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸，B错误；
C、酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物，如唾液淀粉酶在口腔中作为催化剂，到了胃中则作为蛋白质被胃蛋白酶分解，C正确；
D、酶只能通过降价活化能来提高化学反应速率，不能为反应物供能，D错误．
故选：C．
练习册系列答案
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