Question

下图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是

A．蛋白酶能使抗体失活

B．抗体的化学本质是蛋白质

C．木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质均是蛋白质

D．胃蛋白酶使抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶

Answer 1

C

解析试题分析：从图中可知看出，蛋白酶都能将抗体分解，因此A正确；抗体的化学本质是免疫球蛋白，故B正确；胃蛋白酶将抗体分解后的片段多于木瓜蛋白酶，说明胃蛋白酶断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶，故D正确，从图中的信息不能得出木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，故C错。
考点：本题主要考查酶的作用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。