题目内容

4．胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图1，请回答下列问题：
（1）该酶作用的底物是蛋白质．
（2）在140分钟后，曲线变成水平，这是因为底物量一定（底物已被消耗尽）．
（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线．
（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将不变，原因是在pH12时酶已经失活．
（5）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为甲速度加快，乙无催化反应．
（6）图2中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是C

分析 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA．酶的特性：专一性、高效性、作用条件较温和．影响酶活性的因素：温度、pH等．在最适温度（pH）下，酶的活性最高；当温度（pH）低于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而增强；当温度（pH）高于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而减弱．

解答 解：（1）根据酶的专一性，蛋白酶只能催化蛋白质水解．
（2）由于底物量一定，在140分钟后底物已被消耗尽，生成物的量不再增加．
（3）画坐标曲线时，反应速度加快，时间缩短，最终生成物量不变．
（4）胰蛋白酶的最适pH是8.6，在pH为2时，胰蛋白酶的空间结构遭到破坏，酶失去活性后不可恢复．因此反应液pH值由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将不变．
（5）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，甲试管中的酶由于仍有活性，而乙试管中酶变性失活，故两试管内反应分别应为甲速度加快，乙 无催化反应．
（6）酶的活性受温度的影响，低温影响酶活性，但不变性失活，随温度升高，反应速度加快，超过最适温度，随温度升高而下降．胰蛋白酶的最适温度为37°C．
故答案为：
（1）蛋白质 
（2）底物量一定（底物已被消耗尽）
（3）
（4）不变  在pH12时酶已经失活
（5）速度加快    无催化反应
（6）C

点评 本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力．要注意：①低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同．②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复．③同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同．④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度．

练习册系列答案
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16．图甲表示某种植物细胞，图乙表示酵母菌细胞，①～⑨表示细胞有关结构，图丙为植物光合作用过程中物质、能量转换关系简图，A～G表示有关物质．请据图回答下列问题：

（1）图甲中结构⑤为胞间连丝，除与细胞间物质运输有关外，还具有信息传递功能．将细胞甲、乙置于适宜浓度的纤维素酶、果胶酶溶液中保温15min后，再移至蒸馏水中，一段时间后，甲、乙出现的变化分别为吸水涨破（膨胀）、基本不变．
（2）不同的光照强度主要影响甲细胞内叶绿体形成AC（D）（填丙图中字母A～G）的能力，进而影响对叶绿体基质中E（G）（填丙图中字母A～G）的利用．
（3）在500mL的烧瓶中，加入适量活化的酵母菌细胞和50mL质量分数5%的葡萄糖溶液，充分摇匀后，将瓶口密封静置．一段时间后，烧瓶内产生的CO2来自图乙中的⑤⑧（填标号）．
（4）血球计数板是酵母菌计数的常用工具．某同学利用规格为1mm×1mm血球计数板，测定某酵母菌培养液的种群密度．其计数室以双线等分成25个中方格，每个中方格分为16个小格，盖玻片下的培养液厚度为0.1mm．将该培养液稀释100倍后，在计数的5个中方格内的酵母菌总数为80个，则1mL该培养液中有酵母菌约4.0×108个．
（5）适宜自然条件下酵母菌和该种植物细胞都能进行的生理活动为BC．
A．光合作用          B．有氧呼吸和无氧呼吸      C．基因表达             D．有丝分裂．
15．如图是某高等动物细胞亚显微结构示意图，请据图回答下列问题：
（1）图中能产生[H]的结构有⑥、⑪．（填序号）
（2）结构②的功能越复杂，其成分中的蛋白质种类和数量就越多；观察细胞中的⑥常用的染色剂是健那绿染液．
（3）在研究分泌蛋白的合成和分泌时，3H标记的氨基酸进入细胞后，3H出现的部位依次为①④⑦②（填写序号）．若3H标记的氨基酸缩合产生了3H2O，那么水中的3H可能来自于氨基酸的氨基和羧基．
（4）若图表示吞噬细胞，则可吞噬失活的抗体，并将其最终水解为氨基酸．
（5）转录出的mRNA通过细胞核上的[⑨]核孔转运到细胞质中，该结构对转运的物质具有选择透过性．
12．有关如图的叙述，不正确的是（　　）
①图中只有两条食物链
②细菌与昆虫之间既捕食又竞争
③狐是三级和四级消费者．
A．①B．②③C．①②D．①②③
19．如图为基因型为aaBbCc的某动物（2N=6）细胞分裂示意图，据此可确认该细胞（　　）
A．发生过基因突变
B．将形成四种配子
C．是次级精母细胞
D．携有能控制该种动物生长发育的全部遗传信息
9．图1是一个常染色体遗传病的家系系谱．致病基因（a）是由正常基因（A）序列中一个碱基对的替换而形成的．图2显示的是A和a基因区域中某限制酶的酶切位点．分别提取家系中Ⅰ1、Ⅰ2和Ⅱ1的DNA，经过酶切、电泳等步骤，再用特异性探针做分子杂交，结果见图3．

（1）Ⅱ2的基因型是AA或Aa．
（2）一个处于平衡状态的群体中a基因的频率为q．如果Ⅱ2与一个正常男性随机婚配，他们第一个孩子患病的概率为．如果第一个孩子是患者，他们第二个孩子正常的概率为$\frac{3}{4}$．
（3）研究表明，世界不同地区的群体之间，杂合子（Aa）的频率存在着明显的差异．请简要解释这种现象．①不同地区基因突变频率因环境的差异而不同；②不同的环境条件下，选择作用会有所不同．
（4）基因工程中限制酶的作用是识别双链DNA分子的特定核苷酸序列，并切割DNA双链．
（5）根据图2和图3，可以判断分子杂交所用探针与A基因结合的位置位于酶切位点①与②之间．
16．下列叙述错误的是（　　）
A．DNA与ATP中所含元素的种类相同
B．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上
C．一个tRNA分子中只有一个反密码子
D．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
12．某种昆虫长翅（A）对残翅（a）为显性，直翅（B）对弯翅（b）为显性，有刺刚毛（D）对无刺刚毛（d）为显性，控制这3对性状的基因均位于常染色体上．

（1）现有这种昆虫一个体基因型如甲图所示，通过子代性状分离比9：3：3：1来验证基因自由组合定律，可用来与该昆虫进行交配的异性个体是的基因型是AaBBDd、AaBbDd、AabbDd．
（2）现有一个该昆虫的基因型如乙图所示，通过子代性状分离比1：1：1：1来验证B、b和D、d遵循基因自由组合定律，可用来与该昆虫进行交配的异性个体的基因型是AAbbdd．
（3）现有一个该昆虫的基因型如丙图所示，为验证基因自由组合定律，可用来与该昆虫进行交配的异性个体的基因型是AabbDd或aabbdd．

研究发现，小鼠体内HMGIC基因与肥胖直接相关，具有HMGIC基因缺陷的实验鼠与作为对照的小鼠吃同样多的高脂肪食物，一段时间后，对照组小鼠变得十分肥胖，而实验鼠体重仍保持正常，实验结果说明（ ）

A．基因在DNA上 B．基因在染色体上

C．基因控制性状 D．基因的表达受环境影响

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