Question

5．如图在不同条件下的酶促反应速率变化曲线，下列叙述错误的是（　　）

• A． 影响AB段反应速率的主要因素是底物浓度
• B． 若增加酶量可提高BC段反应速率
• C． 主要是温度导致了曲线Ⅰ和Ⅱ的反应速率不同
• D． 曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度是37℃

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：A、分析曲线可知，影响AB段反应速率的主要因素是底物浓度，A正确；
B、曲线Ⅰ中的BC段随着底物浓度的增大，反应速率不变，说明影响BC段反应速率的因素不是底物浓度，影响该BC段反应速率的主要限制因子可能是酶量（酶的浓度），因此增加酶量可提高BC段反应速率，B正确；
C、曲线Ⅰ和曲线Ⅱ中的自变量均是温度，温度不同，二者的反应速率也不同，说明曲线Ⅰ和Ⅱ的反应速率不同主要是因为温度的影响，C正确；
D、测定最适温度还需要在37℃左右设置一系列温度梯度来进行检测，最适温度不一定是37℃，D错误．
故选：D．

点评 本题结合在不同条件下的酶促反应速率变化曲线图，考查酶的知识，考生识记酶的概念和特性，明确外界条件对酶活性的影响是解题的关键．