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【题目】下列关于基因工程及转基因食品的安全性的叙述，正确的是（ ）
A、基因工程经常以抗生素抗性基因作为目的基因
B、通过转基因技术可获得抗虫粮食作物，从而增加粮食产量，减少农药使用
C、通常用一种限制核酸内切酶处理含目的基因的DNA，用另一种限制性核酸内切酶处理运载体DNA
D、若转入甘蔗中的外源基因来源于自然界，则生产出来的甘蔗不存在安全性问题
【答案】B
【解析】抗生素抗性基因通常是用来作为标记基因，A错；通过转基因技术可获得抗虫粮食作物，从而增加粮食产量，减少农药使用，B对；通常用一种限制性核酸内切酶处理含目的基因的DNA和运载体DNA，C错；外源基因来源于自然界，仍然有可能表达出对人体不安全的产物，D错。
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