题目内容

5．下列生物材料适用于作可溶性还原糖鉴定的有（　　）
A．葡萄糖溶液B．花生匀浆C．牛奶D．梨汁液

分析 还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织，而且组织的颜色较浅，易于观察，可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等，但不能选用甜菜、甘蔗，因为它们所含的蔗糖是一种非还原糖；马铃薯因含淀粉较多也不能做实验材料；不能选西瓜、血液（含葡萄糖）、含还原糖的绿色叶片等做实验材料，以避免颜色的干扰．

解答 解：A、葡萄糖是还原糖，且没有颜色干扰，A正确；
B、花生匀浆含有脂肪较多，B错误；
C、牛奶富含蛋白质，C错误；
D、梨汁富含还原糖，可以用于还原糖的鉴定，D正确．
故选：AD．

点评 本题考查实验材料的选择，意在考查学生理解实验目的和原理，属于基础题．

练习册系列答案
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（2013秋•榆阳区校级期末）人体大面积烧伤后，容易发生病菌等感染，主要原因是患者的（ ）

A．过敏反应增强 B．细胞免疫作用减弱

C．效应B细胞数量减少 D．非特异性免疫功能下降
16．小鼠的皮毛颜色由常染色体上的两对基因控制，其中A/a控制灰色物质合成，B/b控制黑色物质合成．两对基因控制有色物质合成的关系如图：白色前体物质$\stackrel{基因Ⅰ}{→}$有色物质Ⅰ$\stackrel{基因Ⅱ}{→}$有色物质2
（1）选取三只不同颜色的纯合小鼠（甲一灰鼠，乙一白鼠，丙-黑鼠）进行杂交，结果如下：
亲本组和F1F2
实验一甲×乙全为灰鼠9灰鼠：3黑鼠：4白鼠
实验二乙×丙全为黑鼠3黑鼠：1白鼠
请根据以上材料及实验结果分析回答：
①A/a和B/b这两对基因位于两对染色体上；甲、乙两亲本的基因型依次为AABB、aabb．
②“两对基因控制有色物质合成的关系”图中，有色物质1代表黑色物质．
③在实验一的F2代中，白鼠共有三 种基因型；其中与乙亲本不同的占的比例为$\frac{3}{4}$．
（2）在纯合灰鼠群体的后代中偶然发现一只黄色雄鼠（丁），经实验证实，小鼠丁的黄色性状是由基因A突变产生的．现用3种不同颜色的荧光，分别标记小鼠丁精原细胞的基因A、B及突变产生的新基因，观察其分裂过程，发现某个次级精母细胞有3种不同颜色的4个荧光点．由此推测，相应的精原细胞在减数第一次分裂前期时期发生了交叉互换．
13．如图所示能表达细胞的什么生理过程（　　）
A．细胞分裂周期B．细胞分裂间期C．细胞分裂期D．细胞分化过程
20．最近市场发现“红心”鸡、鸭蛋，其蛋黄呈红色，被检出含苏丹红4号（即苏丹Ⅳ）．蛋黄能被当成红色，是因为里面含有丰富的（　　）
A．蛋白质B．脂肪C．糖原D．核酸
10．下列属于细胞间信息交流的方式有（　　）
A．细胞膜将细胞与环境分隔开
B．精子和卵细胞相互接触完成受精作用
C．胰岛细胞产生的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞
D．高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
17．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图甲所示，请据图回答有关问题：

（1）过程①②合称为稀释涂布平板法．按功能分，Ⅰ号培养基称为选择培养基；该培养基中必须以淀粉作为唯一碳源．Ⅱ号培养基的接种方法为平板划线法．
（2）对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌，目的是防止杂菌污染．
（3）在1号培养基上挑出能产生淀粉酶的嗜热菌菌落的鉴别方法是培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈；也可将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如图乙所示情况，可判断图中无蓝色透明圈的菌落含有所需菌种．
（4）如果高温淀粉酶的产业化需要其活性在固定化处理时不受损失，且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性，则应选择图丙中的AB（填写字母）固定化工艺．
14．某种鸟的羽色由A、a和B、b两对独立遗传的等位基因控制，羽色与其相应的基因型如下表所示．某科学兴趣小组利用红色鸟和白色鸟交配，F1代出现红色鸟和黄色鸟，F1代雌雄个体随机交配，获得F2．下列相关叙述，错误的是（　　）
羽毛非白色白色
红色黄色绿色
基因型 A_B_A_bb  aaB_ aabb
A．该杂交实验，所用红色亲本鸟和白色亲本鸟的基因型分别为AABb和aabb
B．因 F1代出现的红色鸟基因型未知，故必须经测交来分析其基因型
C．理论上，F2代中非白色鸟与白色鸟的数量比55：9
D．该种鸟的种群内，黄色鸟、绿色鸟和白色鸟对应的基因型种类比为2：2：1
15．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理，下列相关实验过程正确的是（　　）
A．培养基分装到培养皿后进行灭菌
B．接种前需灼烧接种环并冷却
C．接种后的培养皿需放在光照培养箱中培养
D．培养过程中每隔一周观察一次

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