题目内容
下图为某高等植物叶肉细胞结构模式图， 据图回答下列问题。
（1）图中能产生ATP的结构有1、2、 。（填数字）
（2）1中产生的一分子CO2 扩散出来进入2中被利用，穿过的磷脂分子层的层数为 层。
（3）许多果实、花瓣的色彩跟 （填名称）有关。
（4）含有少量DNA的细胞器是 、 。（填名称）
练习册系列答案
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19．
实验探究：新收获的稻米煮出的饭香气诱人，但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真，欺骗消费者．新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米．植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢 （H202 ）存在下能把某些酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质，酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质，简单表示为：
愈创木酚$→_{过氧氢酶}^{H_{2}O_{2}}$红褐色物质
其颜色的深浅与酶活性呈正相关．请你帮助完成为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验．
实验目的：根据过氧化氢酶活性的强弱来鉴别新稻米和陈稻米
（1）实验原理：在有过氧化氢（H2O2）存在下，稻米内的过氧化氢酶可以把愈创木酚氧
化成红褐色物质，颜色的深浅与酶活性呈正相关；
实验材料：新稻米、陈稻米 （ 数量足够 ）
试剂和用具：1%愈创木酚，1%过氧化氢H2O2，具塞试管，培养皿，移液管，观察颜色的放大镜等．
（2）实验步骤：
①取两只具塞试管分别编号为A与B，其中A管设为对照组，放入5g新稻米，B管放入5g待检测的陈稻米．然后分别用移液管往两试管内加入1%的愈创木酚溶液，浸没大米，盖上试管塞用力摇振20下，静置一段时间后，弃掉多余液体．
②将浸有1%愈创木酚的稻米分别倒入两个对应编号的培养皿中，用镊子摊开，然后用移液管吸取1%的过氧化氢（H202）分别滴向两培养皿里的稻米，使所有稻米都被浸没．
③一定时间后，用放大镜观察两培养皿里稻米的颜色变化．
（3）结果预期：新稻米呈红褐色色，陈稻米无色或颜色很浅．
（4）结论：稻米里的过氧化氢酶会随着贮藏时间的延长而活性降低．
（5）下列是某兴趣小组测得过氧化氢酶在不同环境下的活性（设最适温度最适pH下酶的活性为a）．
请将表格中的数量变化在如图中用折线表示．
．
实验探究：新收获的稻米煮出的饭香气诱人，但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真，欺骗消费者．新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米．植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢 （H202 ）存在下能把某些酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质，酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质，简单表示为：愈创木酚$→_{过氧氢酶}^{H_{2}O_{2}}$红褐色物质
其颜色的深浅与酶活性呈正相关．请你帮助完成为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验．
实验目的：根据过氧化氢酶活性的强弱来鉴别新稻米和陈稻米
（1）实验原理：在有过氧化氢（H2O2）存在下，稻米内的过氧化氢酶可以把愈创木酚氧
化成红褐色物质，颜色的深浅与酶活性呈正相关；
实验材料：新稻米、陈稻米 （ 数量足够 ）
试剂和用具：1%愈创木酚，1%过氧化氢H2O2，具塞试管，培养皿，移液管，观察颜色的放大镜等．
（2）实验步骤：
①取两只具塞试管分别编号为A与B，其中A管设为对照组，放入5g新稻米，B管放入5g待检测的陈稻米．然后分别用移液管往两试管内加入1%的愈创木酚溶液，浸没大米，盖上试管塞用力摇振20下，静置一段时间后，弃掉多余液体．
②将浸有1%愈创木酚的稻米分别倒入两个对应编号的培养皿中，用镊子摊开，然后用移液管吸取1%的过氧化氢（H202）分别滴向两培养皿里的稻米，使所有稻米都被浸没．
③一定时间后，用放大镜观察两培养皿里稻米的颜色变化．
（3）结果预期：新稻米呈红褐色色，陈稻米无色或颜色很浅．
（4）结论：稻米里的过氧化氢酶会随着贮藏时间的延长而活性降低．
（5）下列是某兴趣小组测得过氧化氢酶在不同环境下的活性（设最适温度最适pH下酶的活性为a）．
| 环境条件 | 酶的活性 | |
| 温度（℃） | 酸碱度（pH） | |
| 29 | 6 | 0.4a |
| 29 | 7 | 0.6a |
| 34 | 6 | 0.8a |
| 34 | 7 | 0.9a |
| 39 | 6 | 0.2a |
| 39 | 7 | 0.3a |
． 
下表为甲～戊五种类型豌豆的有关杂交结果统计。甲～戊中表现型相同的有( )
后代表现型 亲本组合 | 黄色圆粒 | 黄色皱粒 | 绿色圆粒 | 绿色皱粒 |
甲×乙 | 85 | 28 | 94 | 32 |
甲×丁 | 78 | 62 | 68 | 71 |
乙×丙 | 0 | 0 | 113 | 34 |
丁×戊 | 0 | 0 | 49 | 51 |
A．甲、丙 B．甲、戊 C．乙、丙、丁 D．乙、丙、戊
下列数据是人体部分器官中所表达基因的估计数，有关叙述中不科学的是（ ）
器官或细胞 | 所表达基因的估计数 |
眼 | 1932 |
唾液腺 | 186 |
皮肤 | 3043 |
甲状腺 | 2381 |
血细胞 | 23505 |
心脏 | 9400 |
A.人体各器官表达的基因数目有差异是细胞内基因选择性表达形成的
B.血细胞所表达的基因数目最多说明其遗传物质相对含量较高
C.人体各器官基因表达数目有差异说明细胞中所含蛋白质有差异
D.不同功能的细胞表达的基因不相同，这是与其不同功能相适应的
18．基因工程和细胞工程的操作水平分别是（ ）
| A． | 蛋白质水平、细胞水平 | B． | 细胞水平、基因水平 | ||
| C． | DNA分子水平、蛋白质水平 | D． | DNA分子水平、细胞水平 |