Question

15．下面的实验过程或原理错误的是（　　）

• A． 检测和观察脂肪的实验过程：切取花生子叶薄片→染色→洗去浮色→制片→观察
• B． “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验过程：取口腔上皮细胞制片→冲洗→水解→染色→观察
• C． 检测还原糖跟蛋白质的实验原理不同
• D． 观察叶绿体的实验过程：取藓类的小叶→制片→观察

Answer 1

分析 1、脂肪鉴定实验的步骤为：取材→切片（切取花生子叶薄片）→制片（该过程中用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液进行染色）→观察．
2、线粒体观察：取口腔上皮细胞→染色→制片→观察．
3、观察DNA和RNA在细胞中的分布中，水解后需要先冲洗涂片，然后才能染色，顺序不能颠倒；
4、还原糖的鉴定：向试管内注入苹果组织样液→注入刚配制的斐林试剂→放入盛有开水的烧杯中并加热→观察．

解答 解：A、脂肪的鉴定：切取花生子叶薄片→染色→洗去浮色→制片→观察，A正确；
B、观察DNA和RNA在细胞中的分布：取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗涂片→染色→观察，B错误；
C、检测还原糖跟蛋白质的实验原理不同，还原糖与斐林试剂反应，水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色物质，C正确；
D、取黑藻幼嫩小叶观察叶绿体的实验过程：取藓类的小叶→制片→观察，D正确．
故选：B．

点评 本题考查脂肪的鉴定、观察叶绿体体、还原糖的鉴定，意在考查学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用，注意实验细节的把握．