题目内容
关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A、有些蛋白质是染色体的组成成分 |
| B、唾液淀粉酶具有催化功能 |
| C、食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 |
| D、有些组成蛋白质的氨基酸不能在人体细胞中合成 |
考点：蛋白质的结构和功能的综合
专题：
分析：染色体的组成成分是蛋白质和DNA，酶有催化功能，盐析不改变蛋白质的结构，必需氨基酸不能在人体细胞中合成，只能从食物中获取．
解答：
解：A、染色体的组成成分是蛋白质和DNA，有些蛋白质是染色体的组成成分，A正确；
B、唾液淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有催化功能，B正确；
C、盐析不改变蛋白质的结构，蛋白质不会变性，C错误；
D、必需氨基酸不能在人体细胞中合成，只能从食物中摄取，D正确．
故选：C．
B、唾液淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有催化功能，B正确；
C、盐析不改变蛋白质的结构，蛋白质不会变性，C错误；
D、必需氨基酸不能在人体细胞中合成，只能从食物中摄取，D正确．
故选：C．
点评：本题考查蛋白质功能、染色体的组成成分、蛋白质的盐析、必需氨基酸的来源，熟记相关知识点，总结并形成网络是解题的关键．
练习册系列答案
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在还原性糖、脂肪的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是（ ）
①甘蔗的茎 ②油菜籽 ③花生种子 ④梨和苹果 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清．
①甘蔗的茎 ②油菜籽 ③花生种子 ④梨和苹果 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清．
| A、④② | B、⑤② | C、①② | D、④③ |
下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是（ ）
| A、抗体和糖蛋白 |
| B、葡萄糖和脱氧核糖 |
| C、性激素和RNA |
| D、DNA和呼吸酶 |
大多数哺乳类细胞都含有一种协助葡萄糖从血液扩到细胞内的膜蛋白．用红细胞和肝细胞进行葡萄糖摄取实验，结果如图所示．下列叙述正确的是（ ）| A、红细胞和肝细胞吸收葡萄糖都需要细胞提供能量 |
| B、红细胞吸收葡萄糖存在饱和现象，而肝细胞则不存在 |
| C、有载体蛋白协助的摄取与扩散相比极大地提高了速率 |
| D、肝细胞膜上的葡萄糖载体对葡萄糖的亲和性较红细胞高 |
人体细胞中含有的核苷酸共有（ ）
| A、4种 | B、5种 | C、7种 | D、8种 |
下列关于核酸的叙述中，不正确的是（ ）
| A、核酸存在于细胞核和细胞质中 |
| B、核酸有DNA和RNA |
| C、核酸是遗传信息的载体 |
| D、核酸的基本组成单位是氨基酸 |
腺苷三磷酸分子简式是（ ）
| A、A-P-P～P |
| B、ADP |
| C、ATP |
| D、A-P～P～P |
下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（ ）
| A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 |
| B、人能合成生命活动所需的20种氨基酸 |
| C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 |
| D、各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 |
豌豆叶肉细胞中，含有的碱基和核苷酸的种类分别是（ ）
| A、4、4 | B、4、5 |
| C、5、5 | D、5、8 |