题目内容
【题目】下图为由A、B、C三条链共含81个氨基酸构成的人胰岛素原，需切除其C链（3160） 才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述不正确的是（ ）
A.胰岛素是能够调节机体生命活动的生物大分子
B.胰岛素中至少含有2个游离的氨基
C.参与构成该胰岛素原的氨基酸共有51个
D.有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、48个肽键
【答案】CD
【解析】
据图分析，图示为由A、B、C三条链共含81个氨基酸构成的人胰岛素原，其中A链含81-60=21个氨基酸，B链含60-30=30个氨基酸缩合，C链含30个氨基酸缩合，当C链被切除后，剩下A、B两链共21+30=51个氨基酸组成，其中有三个二硫键( -S-S-)。
A、胰岛素是一种动物激素，本质是蛋白质，因此其是能够调节机体生命活动的生物大分子，A正确；
B、胰岛素由A、B两条肽链组成，因此其至少含有2个游离的氨基，B正确；
C、参与构成该胰岛素原的氨基酸共有81个，C错误；
D、有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、51-2=49个肽键，D错误。
故选CD。
一本好题口算题卡系列答案
【题目】萌发的小麦种子中α淀粉酶和β淀粉酶的含量会显著增高。α淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3．6、0℃下可迅速失活，而β淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15 min后失活。根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。某实验小组进行了“提取小麦种子中α淀粉酶并测定α淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的相关实验。
实验材料：萌发3天的小麦种子（芽长约1 cm）。
主要试剂及仪器：5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。
实验步骤：
步骤一：制备酶溶液。
―→
―→
步骤二：将酶液经一定方法处理，取出后冷却。
步骤三：取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的颜色变化。(注：＋表示溶液变蓝色，－表示溶液不变蓝色)
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
① 加入5%的可溶性淀粉溶液(mL) | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
②恒温水浴5 min | 0℃ | 20℃ | 40℃ | 60℃ | 80℃ | 100℃ |
③加入处理后的酶液 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
④恒温水浴5 min | 0℃ | 20℃ | 40℃ | 60℃ | 80℃ | 100℃ |
⑤溶液混合，振荡后恒温水浴5 min | 0℃ | 20℃ | 40℃ | 60℃ | 80℃ | 100℃ |
⑥加入碘液，振荡后观察颜色变化 | ＋＋＋ | ＋＋ | ＋ | — | ＋＋ | ＋＋＋ |
请回答下列问题：
（1）选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是_____________。
（2）步骤二的处理方法是____________。
（3）根据试管________中观察的实验结果，可推断α淀粉酶的最适温度为________左右。
（4）该实验中能否选用斐林试剂检测实验结果？________。理由是_____________。
（5）若要进一步研究小麦种子中β淀粉酶的最适温度，则需获得β淀粉酶保持活性而α淀粉酶失活的酶溶液。则步骤二处理的方法是________________________。
（6）步骤三的表格中，若②和③顺序颠倒，将_____(填“影响”或“不影响”)实验结果。
