题目内容
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列分析正确的是
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
[ ]
A．
①③
B．
②④
C．
②③
D．
①④
答案：D
练习册系列答案
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题目内容
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列分析正确的是
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
①③
②④
②③
①④