Question

由103个氨基酸形成某蛋白质的过程中，分子量减少了1800（不考虑二硫键的形成），则该蛋白质中多肽链的条数、氨基数目的最小值分别是

1. A.
   100、51
2. B.
   3、103
3. C.
   100、48
4. D.
   3、3

Answer 1

D
本题考查的是蛋白质的相关计算。分子量减少了1800,实际上就是减少的水分子的质量，因此脱去水分子的个数为100。脱水的个数（100）  = 氨基酸个数（103）– 链数，因此多肽链的条数为3，氨基数目的最小值也为3。答案选D