题目内容
1．甘蔗含糖量高．是生产燃料酒精的优质材料．为了提高酒精产量，需要优质甘蔗品种 和具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌作为理想的酒精发酵菌种．根据所学知识回答下面的问题．（1）如果要用甘蔗的外植体作为材料对甘蔗进行大规模种植，在对甘蔗外植体细胞进行接种前，需要进行配制培养基，外植体消毒两项工作．
（2）在外植体培养获得幼苗的过程中，需要生长素与细胞分裂素等激素的作用．
（3）为了获得理想的酵母菌菌种，可以对野生菌种进行诱变处理．然后在AC（A．固体 B．液体 C．选择 D．鉴别）培养基上进行培养，该培养基要比基本培 养基额外添加高浓度蔗糖（或葡萄糖），并且将pH调低（填“调高”或“调低”）．在该培养基中挑选能在（选择）培养基上生长的菌落，即为耐高糖、耐酸特性的突变酵母菌．
（4）突变菌往往带有一些特殊的基因．在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要．PCR扩增反应中加入DNA聚合酶以催化DNA链的延伸．
分析 1、植物组织培养的条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）．②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）．
2、本题还需紧扣题干中“具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌”答题．
解答 解：（1）植物组织培养时，在接种细胞前，需要配置培养基和对外植体进行消毒．
（2）植物组织培养需要一定的营养、植物激素（生长素和细胞分裂素）、温度、pH和光照外，还必须在无菌的条件下培养．
（3）为了获得理想的酵母菌，可以对野生菌种进行诱变处理以提高突变频率，再利用固体培养基进行培养，该培养基属于选择培养基；要获得具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌，该培养基要比基本培养基额外添加高浓度蔗糖（或葡萄糖），并且将pH调低，在该培养基中挑选生长的菌落，即为耐高糖、耐酸特性的突变酵母菌．
（4）PCR扩增反应中加入耐高温的DNA聚合酶以催化DNA链的延伸．
故答案为：
（1）配制培养基 外植体消毒
（2）生长素 细胞分裂素
（3）诱变处理（或：紫外线照射） AC 高浓度蔗糖（或葡萄糖） 调低 能在（选择）培养基上生长的
（4）DNA聚合酶
点评 本题考查植物组织培养、微生物的培养和分离，要求考生识记植物组织培养的原理、过程、条件等基础知识；识记微生物培养的相关知识，能紧扣根据题干要求“具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌”答题．
练习册系列答案
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